Hozzávalók: 1 kg gluténmetes zabliszt (tönkölyliszt) 50 – 80 dkg darált tepertő 8 g porélesztő 1 ek. méz 800 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 2 ek. himalájai só (a tésztába) 2 tojássárgája 10 dkg olvasztott AniFitt kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 csapott tk. bors 1 egész tojás (a sütés előt...
A tészta hozzávalói: 1 konzerv csicseriborsó (240g) 20 g holland kakaópor 30 g kókuszliszt 2 tojás 40 g cukormentes almapüré 150 ml víz 1 tk. sütőpor eritrit A töltelék hozzávalói: 250 g krémtúró 10 g holland kakaópor 100 g málna agave szirup Elkészítés: A csicseriborsót leszűrjük, hideg vízzel átmo...
Hozzávalók: 1 egész nyúl, megnyúzva, kizsigerelve 3 db nagyobb hagyma 2 közepes méretű paradicsom 1 fej fokhagyma só őrölt bors 3 ek. kókuszzsír néhány szál rozmaring kakukkfű Elkészítés: A hasánál szétnyitott nyúl húsát megtűzdeljük fokhagyma gerezdekkel. Mindegyik húsos részbe kerüljön belőle, a c...
Az avokádókrém hozzávalói: 1 db érett avokádó csipet himalájai só bors Elkészítés: Az avokádót félbe vágjuk, majd miután eltávolítottuk a magját, egy kiskanál segítségével kivájjuk a héjából. Egy villa segítségével szétnyomkodjuk, ügyelve arra, hogy ne legyen nagyon homogén, ugyanakkor kenhető legye...
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 2 ek. édes fűszerpaprika 1 tk. római kömény 1 tk. eritrit 2 tk. só 1 tk. bors 3 ek. kókuszzsír 4 db csirkecomb Elkészítés: A kókuszzsírt összekeverjük a fűszerekkel és morzsalékos állagú pácot keverünk. A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, konyhai papírtörlővel les...
A tészta hozzávalói: 150 g gluténmentes zabliszt 140 g görög joghurt 15 g mák 1 tk. sütőpor 1 tojás 1 tojásfehérje 20 g kókuszzsír 50 ml frissen facsart citromlé 2 tk. reszelt citromhéj 100 ml víz agavé szirup Az öntet hozzávalói: 60 g krémtúró 15 ml frissen facsart citromlé agavé szirup Elkészítés:...
Hozzávalók: 360 g gluténmentes zablisz 150 g kókuszliszt 90 g gesztenyelisz 2 tk. gluténmentes sütőpor 5 ek. holland kakaópor 8 ek. porrá őrölt vaníliás vagy fahéjas eritri 2 tojás 2 ek. olvasztott kókuszzsír 5 ek. Cocomas kókusztejszín 600 ml kókuszital/zabital/hajdina ital (+100 ml a kakaós részhe...
Az emberek többsége azt gondolja, hogy az egészséges táplálkozás kifejezés alatt az úgynevezett „ diétás“ ételek és a forgalomban lévő termékek fogyasztása jelenti. Itt az ideje annak, hogy ezt a tévhitet helyre rakjuk. Akkor beszélünk egészséges táplálkozásról, ha a szervezet minden nap a megfelelő...
A medvehagyma karakteres íze mellett olyan csodálatra méltó egészségvédő tulajdonságokkal rendelkezik, melyek mellett nem lehet elmenni szó nélkül, nem beszélve arról, hogy sokoldalúbban felhasználható, mint azt a legtöbben gondolnák. A hagyma egészséges, és a medvehagymának is számos jótékony hatás...
Hozzávalók: 200 g gluténmentes zabliszt 100 g kókuszliszt 2 tk. gluténmentes sütőpor 1 ek. himalájai só 1 tk. bors 200 g növényi- vagy laktózmentes sajt (lereszelve) 2 tojás 2 kisebb cukkini (lereszelve) 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 csokor medvehagyma vagy újhagyma 1 banán (elhagyható) 3,5 dl kókus...
Hozzávalók: 200 g zabpehelyliszt 100 g kókuszliszt 2 tk. gluténmentes sütőpor 5 ek. holland kakaópor 8 ek. porrá őrölt fahéjas eritrit 1 nagyobb banán (villával áttörve) 1 közepes méretű cukkini (lereszelve) 2 tojás 2 ek. olvasztott kókuszzsír 5 ek. Cocomas kókusztejszín 350 ml kókuszital/zabital/ha...
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb vagy –karaj 4 vékony szelet házi sonka 2-3 tk. só 2 tk. bors 2 fokhagyma vagy 1 csokor medvehagyma apróra vágva kb. 10 cm-es póréhagyma vagy 4 szál újhagyma 200 ml zabtejszín vagy laktózmentes tejszín 2 ek. tápióka liszt 1 ek. lenmagliszt só, bors ízlés szerint 1 d...
A tészta hozzávalói: 420 g gluténmentes zabliszt 30 g lenmagliszt 50 g hajdinaliszt 2 tojás 1 mk. himalájai só 1/2 tasak sütőpor 300 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 2 dl olvasztott kókuszzsír Az élesztő felfuttatásához: 100 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 1 tasak gluténmentes porélesztő 1 ek....
A toastok hozzávalói: 4 szelet tönköly kenyérszelet 2 tojásfehérje 50 ml kókuszital/zabital/hajdina ital Az öntet hozzávalói: 20 g holland kakaópor 50 ml víz agavé szirup ízlés szerint 15 g olvasztott kókuszzsír kókuszreszelék (a beforgatáshoz) Elkészítés: A tojásfehérjét alaposan elkeverjük a tejit...
A történetem úgy kezdődött, hogy folyamatos hasi puffadással, hasfájással, székrekedéssel küzdöttem. Tudtam, valami nincs rendben velem… Ekkor, körülbelül 6 évvel ezelőtt jutottam el arra az elhatározásra, hogy változtatni szeretnék a saját- és ezzel együtt családom táplálkozási szokásain is. Szeret...
Hozzávalók: 28db muffinhoz 500 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 120 ml kókuszzsír 3 tojás 3 érett banán 1 nagy alma 400 g gluténmentes zabliszt 100 g mandulaliszt (kókuszliszt, gesztenyeliszt) 2 tk. gluténmentes sütőpor 250 g porrá őrölt eritrit 1 tk. fahéj 3 ek. AniFitt holland kakaópor 1 ek. aga...
A tészta hozzávalói: 120 g háztartási keksz 15 g kókuszreszelék 40 g kókuszzsír A töltelék hozzávalói: 500 g zsírszegény túró 140 g görög joghurt 2 tojás agavé szirup A mangós réteg hozzávalói: 250 g friss mangó ½ cs. tortakrém egy kevés víz citromlé ízlés szerint agavé szirup Elkészítés: A kekszet...
Hozzávalók: 100 g mogyoróvaj 1 tojás 20 g kókuszliszt 40 g eritrit Elkészítés: A mogyoróvajat kissé felolvasztjuk, majd összekeverjük a tojással. Ezután hozzáadjuk a kókuszlisztet és az eritritet. Az egészet alaposan összedolgozzuk. Az így kapott masszából kézzel golyókat formálunk, majd sütőpapírra...
A fasírt hozzávalói: 50 dkg darált sertéshús 1 csokor medvehagyma 100 ml növényi tej 4 ek. quinoa pehely só, őrölt feketebors pirospaprika 2 ek. lenmagliszt A panírhoz: zabkorpa A sütéshez: kókuszzsír Elkészítés: A darált húst egy tálba halmozzuk, hozzáadjuk a medvehagymát, a pirospaprikát, a lenmag...
Hozzávalók: 1 cs. gluténmentes sütőpor 2 bögre gluténmentes zabliszt 1 bögre kókuszliszt 2 bögre porrá őrölt vaníliás eritrit 1 tk. fahéj 4 ek. holland kakaópor 5 ek. Cocomas kókusztejszín 0,5 bögre olvasztott kókuszzsír 3 bögre kókuszital/zabital/hajdina ital 1 ek. agavé szirup 1 nagyobb banán A te...
