Celiakia je vrodené autoimunitné ochorenie. Je vyvolaná neznášanlivosťou bielkovín obilovín, najmä pšenice, jačmeňa, ovsa a raže. Predpokladá sa, že ide o vrodenú poruchu metabolizmu s poruchou aktivity enzýmov odbúravajúcich glutén. Vznikajú toxické zložky molekuly gluténu, ktoré sa hromadia v sliz...
Kokosový tuk AniFitt Kokosový tuk je surový olej, vylisovaný z dužiny plodu. Rozdiel medzi nimi spočíva v dĺžke techniky spracovania, a v tom, že panenský kokosový tuk má kokosovú vôňu a príchuť. Jeho prefiltrovaná verzia je čistá, bez vôňe, preto je vhodná na varenie a pečenie. Kokosový tuk AniFitt...
Eritrit AniFitt Eritrit AniFitt Jednotlivé druhy cukrov – sacharidov sú súčasťou každodenného varenia a základné suroviny pri príprave mnohých jedál, ktoré žiaľ môžu spôsobiť nezvratné škody v Tvojom organizme, ako je napr. nadváha a srdcové choroby. Preto sa už mnohí ľudia snažia vysadiť využ...
Len čo si pamätám, pohyb a šport sú súčasťou môjho života, čo zahŕňa aj zdravú životosprávu. Dnes to považujem už za svoju profesiu. Moje skúsenosti a štúdiá v tejto oblasti ako aj rôzne problémy verejného zdravotníctva týkajúce sa mnohých ľudí ma podnecovali, aby som nejakým spôsobom pomohla uľahč...
Tučnota, iným slovom obezita, a nadváha patrí medzi civilizačné zdravotné problémy dnešnej doby. Táto problematika sa týka skoro polovice ľudskej populácie na Slovensku.Či sa nám to páči alebo nie,môžeme skonštatovať,že žijeme v storočí obezity. Je štatisticky dokázané,že obezita je jedným zo smrteľ...
Bezmála pred dvoma rokmi som sa rozhodla, že definitívne zlikvidujem rafinovaný cukor a vyradím ho nielen z môjho, ale aj zo života celej našej rodiny. Chcela som dosiahnuť, aby sme si mohli dopriať bez výčitiek svedomia naše obľúbené jedlá a maškrty, resp. aby sme nepoškodzovali svoje zdravie. Jedn...
Jedným z dôležitých zdrojov energií pre Tvoj organizmus sú tuky, nie je však jedno, akú kvalitu a zloženie ten tuk má, pre ktorý si sa rozhodla. Ak si doteraz používala bežný stolový olej, mala by si vedieť, že kým sa fľaša oleja dostala do Tvojej kuchyne, prešla mnohými rafinovacími chemickými post...
Väčšina ľudí si myslí,že rozumná výživa je vlastne konzumácia tzv.“diétnych“ jedál a bežne dostupných produktov. Je načase, aby sme si vyjasnili túto mylnú predstavu. Rozumná výživa znamená, že náš organizmus dostáva dostatočné množstvo sezónnej potravy kvalitného zloženia. Zjednodušene...
Príjem a výdaj tekutín zabezpečujú riadne fungovanie nášho organizmu. 70% ľudského tela tvorí voda. To znamená že tekutiny sú pre nás nevyhnutné a v podstate bez nich by sme nedokázali existovať. Popri tom má voda rozhodujúci význam v mnohých zmysloch. Slúži ako rozpúšťadlo v bunkách aj mimo nich. T...
