Ingrediencie: 1 celý králik/zajac 1 väčšia cibuľa 2 – 3 strúčiky cesnaku soľ korenie slanina bacon 500 ml vody Príprava: Mäso očistíme, zbavíme blán, pokrájame, dôkladne osolíme, mierne okoreníme a zabalíme do slaniny bacon. Potom mäso poukladáme na plech alebo na dno ohňovzdornej misy, pridám...
Ingrediencie na mäsové pagáče: 80 dkg mletého hovädzieho mäsa 1 – 2 strúčiky cesnaku (pretlačíme) 1 stredne veľká cibuľa (nastrúhame) himalájska soľ korenie roztavený kokosový tuk Na hamburger ešte potrebujeme: žemle vlastnoručne vyrobená nátierka „ajvar“ alebo ketchup AniFitt hláv...
Ingrediencie: 1 baklažán 4 papriky kápia 2 paradajky 2 väčšie strúčiky cesnaku 1 cibuľa himalájska soľ, korenie podľa chuti citrónová šťava Príprava: Zeleninu umyjeme, baklažán rozkrojíme napoly a narežeme. Zeleninu dáme na plech s papierom na pečenie. Cesnak pokropíme roztaveným kokosovým tukom, za...
Ingrediencie: 30 – 40 dkg malín 3 dl rastlinného mlieka 1 dl kokosovej smotany Cocomas 8 – 10 PL eritritu 2 PL tapiokovej múky 1 KL konjak múky 1 ČL vanilky Príprava: Maliny očistíme a rozmixujeme. Odporúčam ich prepasírovať, aby boli zbavené jadierok. Malinové pyré zalejeme mliekom, pri...
Ce 500 g bezlepkovej ovsenej múky 200 ml roztaveného kokosového tuku 1/2 balenia bezgluténového kypriaceho prášku do pečiva 1 celé vajce 1 žĺtok 150 g škoricového eritritu 1,5 dl rastlinného mlieka Plnka: 1,5 kg jabĺk 200 g škoricového eritritu 2 PL špaldovej alebo ovsenej múky 2 PL kokosovej múky N...
Cesto: 500 g špaldovej múky 200 ml roztaveného kokosového tuku 1/2 balenia kypriaceho prášku do pečiva 1 celé vajce 1 žĺtok 150 g škoricového eritritu 2 dl rastlinného mlieka Plnka: 1,5 kg jabĺk 200 g škoricového eritritu 2 PL špaldovej alebo ovsenej múky 2 PL kokosovej múky Na potretie cesta: 1 bie...
Ingrediencie: 1 celý ananás (alebo ľubovoľné množstvo sliviek, hrušiek alebo akékolvek iné ovocie) 2 – 3 PL škoricového eritritu AniFitt roztavený kokosový tuk AniFitt Príprava: Ovocie očistíme ošúpeme, pokrájame a poukladáme na plech s papierom na pečenie. Posypeme ich škoricovým eritritom, p...
Cesto: 5 vajec 4 PL práškového eritritu 2 PL špaldovej alebo ovsenej múky 2 PL holandského kakaového prášku 1/2 KL sódy bikarbóny Plnka: 10 dkg práškového eritritu 15 dkg masla 3 dl rastlinného mlieka 1 pudingový prášok s banánovou príchuťou 2 – 3 banány Príprava: Bielka so štipkou soli vyšľah...
Ingrediencie: (pre 2 osoby) 0,5 kg filé z kapra 7-8 PL ovsenej múky 2 PL červenej papriky mletej himalájska soľ podľa chuti kokosový tuk Príprava: Kúsky kapra očistíme a osolíme podľa chuti. Mletú červenú papriku dôkladne zmiešame so zmesou na obaľovanie a obalíme v nej kúsky ryby. Obalené kúsky ryb...
Ingrediencie: 4 ks kuracích stehien himalásjka soľ Na obaľovanie: ovsená múka vajcia ovsená múka a ovsené otruby Príprava: Očistené kuracie stehná osolíme a dochutíme. Potom ich obalíme v nami vybranom druhu múky, vo vajci a nakoniec aj v bezlepkovej zmesi na obaľovanie. Posledný krok je upečenie ku...
Ingrediencie: 1 krajec domáceho chleba AniFitt 1 plátok morčacej šunky 1-2 plátky rastlinného syra ketchup AniFitt Príprava: Chlieb AniFitt natrieme ketchupom AniFitt, potom nasleduje šunka a syr. Nakoniec sendvič opražíme na mini grile.
Ingrediencie: 1 – 2 väčšie cukety – nastrúhame 1/2 tekvice Hokaidó – nastrúhame 5 – 7 PL ovsených vločiek 3 PL chia semienok 2 vajcia 3 PL ľanovej múky himalájska soľ podľa chuti korenie podľa chuti Na obaľovanie: ovsené otruby ovsená múka Príprava: Cuketu a tekvicu Hokaidó o...
Cesto: 500 g bezelpkovej ovsenej múky 500 ml kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 2 PL eritritu 1 žĺtok 20 g droždia 60 g bezlaktózového masla Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne spracujeme, potom cesto necháme odpočívať asi pol hodiny. Následne cesto vyvaľkáme, dáme na plech s papierom na pečen...
Ingrediencie: 110 ml roztaveného kokosového tuku 1/2 šálky kokosovej múky 1 PL práškového vanilkového eritritu 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva 6 vajec 1 šálka malín, černíc alebo iného druhu ovocia Príprava: Kokosovú múku, eritrit, prášok do pečiva a roztavený kokosový tuk v mise vymiešame dohladka...
Ingrediencie: 1 kg bravčového bôčika z diviaka 500 ml vody soľ podľa chuti mleté čierne korenie podľa chuti 1 – 2 cibule 6 – 8 strúčikov cesnaku Príprava: Očistené mäso dôkladne osolíme a posypeme mletým čiernym korením. Následne kusy mäsa poukladáme na plech alebo na dno ohňovzdornej mi...
Ingrediencie: 50 dkg kuracích pŕs 10 dkg strúhaného rastlinného syra zopár plátkov sušených paradajok himalájska soľ kokosový tuk Na obaľovanie: ovsená alebo špaldová múka vajcia ovsené otruby a ovsená múka Príprava: Očistené kuracie prsia pokrájame na plátky, osolíme a dochutíme podľa vlastnej fant...
Ingrediencie: 1 väčšia cuketa 4 vajcia 10 dkg strúhaného rastlinného syra 2 strúčiky cesnaku malé množstvo ovsenej múky domáca šunka podľa chuti ochucovadlo korenie Príprava: Cuketu očistíme, ošúpeme a nastrúhame. Necháme stáť asi 15 minút, potom z nej vyžmýkame šťavu. Vajcia vyšľaháme a pridáme k v...
Cesto: 350 g špaldovej múky (polohrubej) 50 g gaštanovej/mandľovej/kokosovej múky 2 žĺtky 20 g droždia 40 g roztaveného kokosového tuku 80 g práškového eritritu 3,5 dl vlažného mlieka 1 ČL medu Plnka: 50 g práškového eritritu 100 g roztaveného kokosového tuku 100 g mletých vlašských orechov Na vrch:...
Ingrediencie: 5 kg zrelých marhúľ 500 g eritritu AniFitt Príprava: Marhule očistíme, vykostkujeme, dáme do nádoby a tyčovým mixérom rozmixujeme. Pridáme eritrit a povaríme do zahustenia, asi hodinu. Ak je lekvár už dostatočne hustý, naplníme ním zaváracie poháre ľubovoľnej veľkosti. Rúru vyhrejeme n...
Ingrediencie: 200 g šošovice 4 bobkové listy 1 strúčik cesnaku 2 PL kokosovej smotany Cocomas 7 dl vody 8 dl bezlaktózového alebo rastlinného mlieka himalájska soľ korenie Na zahusťovanie: 1 – 2 PL tapiokovej múky 1 ČL červenej papriky mletej 1,5 dl vody kokosový tuk Príprava: Šošovicu namočím...
