Kategória: Hlavné jedlá
09
05
2017

Americké menu

Ingrediencie na hamburger: 1/2 kg filé z kuracích pŕs roztavený kokosový tuk himalájska soľ korenie šalátová uhorka rastlinný syr (plátkový) špaldové žemle Ingrediencie na prílohu: 1/2 kg zemiakov korenie na americké zemiaky 100 ml roztaveného  kokosového tuku Príprava: Zemiaky ošúpeme, pokrájame a...

09
05
2017

Nakladané morské ryby so zemiakovým pyré a s tzatziki

Ingrediencie na prípravu ryby: 4 – 5 ks morských rýb špaldová alebo ovsená múka – na obaľovanie ryby kokosový tuk – na vymastenie plechu rastlinný syr strúhaný Zemiakové pyré: 1/2 kg zemiakov asi 350 ml rastlinného mlieka 100 g masla muškátový orech štipka himalájskej soli Tzatziki...

24
04
2017

Kuracie kúsky s kuskusom a so zeleninou

Ingrediencie: 1 hrnček kuskusu 2 – 3 dkg masla 1 stredne veľká cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1,25 dl citrónovej šťavy 50 dkg paradajok 25 dkg šalátovej uhorky 45 dkg filé z kuracích pŕs 2 PL roztaveného kokosového tuku himalájska soľ korenie Príprava: V nádobe dáme variť vodu. Keď voda zovrela, ná...

24
04
2017

Kurča s arašídmi a s quinoa

Ingrediencie: 50 dkg filé z kuracích pŕs 1 stredne veľká cibuľa 2 – 3 papriky sójová omáčka ochucovadlo kokosový tuk 150 g arašídov (pražené, solené) 2 dl vody himalájska soľ korenie Príprava: Na väčšej panvici (woku) na kokosovom tuku orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu. Keď je už cibuľa hot...

21
04
2017

Vianočka s medvedím cesnakom a s bylinkami

Ingrediencie: 1 ks bezlepkového instantného sušeného droždia alebo 1 čerstvé droždie 400 ml vlažného rastlinného mlieka 1,5 KL medu – na kvások 160 g špaldovej alebo ovsenej múky 90 g sezamovej múky 80 g ľanovej múky 1 žĺtok 1 KL himalájskej soli 50 g roztaveného kokosového tuku Plnka: zväzok...

18
04
2017

Cuketový posúch

Ingrediencie: 50 g sezamovej múky 50 g ľanovej múky 150 g špaldovej múky 1 žĺtok 1 ČL himalájskej soli 80 g roztaveného kokosového tuku 100 ml rastlinného mlieka Plnka: 200 g cukety 2 strúčiky cesnaku alebo zväzok medvedieho cesnaku, pažítky 200 ml ovsenej smotany alebo kefíru 5 plátkov domácej šunk...

03
04
2017

Pečené mäso s kôprovou omáčkou AniFitt

Ingrediencie: 1 kg bravčového stehna himalájska soľ podľa chuti korenie podľa chuti 1 cibuľa 3 – 5 strúčikov cesnaku 500 – 600 ml vody Kôprová omáčka: 200 ml ovsenej smotany zväzok kôpru zväzok jarnej cibuľky alebo medvedieho cesnaku malé množstvo čerstvej petržlenovej vňate 2 strúčiky c...

27
03
2017

Jarné kuracie prsia v cestíčku s cuketou, s bylinkami a s prosom

Ingrediencie: 1 kg kuracích pŕs 3 – 4 vajcia 1,5 PL múky z chia semienok AniFitt 1,5 PL ľanovej múky AniFitt 1,5 – 2 dl rastlinného mlieka himalájska soľ AniFitt podľa chuti korenie ochucovadlo zväzok medvedieho cesnaku zväzok čerstvej petržlenovej vňate strúčik cesnaku kokosový olej Ani...

27
03
2017

Hortobágyske mäsové palacinky AniFitt

Ingrediencie na palacinkové cesto: 20 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt 3 vajcia 1 dl roztaveného kokosového oleja AniFitt 250 ml rastlinného mlieka 150 ml sódovej vody himalájska soľ AniFitt Z tohto množstva si urobíme 10 kusov palaciniek. Ingrediencie vymiešame dohladka a na malom množstve kokos...

27
03
2017

Sladké zemiaky pečené v rúre

Ingrediencie: 0,5 kg sladkých zemiakov kokosový olej AniFitt himalájska soľ AniFitt ochucovadlo Príprava: Zemiaky očistíme, ošúpeme a pokrájame na tenké kolieska. Osolíme, dochutíme podľa chuti, poukladáme na plech s papierom na pečenie, mierne pokropíme kokosovým olejom a dáme do rúry zapiecť. Peči...

27
03
2017

Kuracie prsia Bahama

Ingrediencie: 0,5 L suchého bieleho vína 0,5 kg kuracích pŕs himalájska soľ AniFitt korenie kokosový olej AniFitt 3 – 4 strúčiky cesnaku 1 zrelé mango 1 pomaranč sójová omáčka škorica Príprava: Kuracie prsia očistíme, osolíme, okoreníme. Medzitým dáme variť víno. Privedieme ho do varu, následn...

24
03
2017

Chrumkavé kuracie krídelká so šalátom z rukoly s mozzarellou

Ingrediencie: 1 kg kuracích krídielok 1 – 2 strúčiky cesnaku 2 PL sójovej omáčky 2 PL čerstvej citrónovej šťavy himalájska soľ AniFitt grilovacie korenie na pečené kura Príprava: Kuracie krídelká upečieme dochrumkava, pri teplote 180 stupňov za 20 – 25 minút. Medzitým sójovú omáčku zmieš...

17
03
2017

Plnená paprika – trochu inak

Ingrediencie: 5 – 6 ks plnších paprík 50 dkg kuracích pŕs 15 dkg ovsených vločiek AniFitt 1 väčšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 vajce 2 PL múčnej zmesi na pečenie AniFitt 0,5 L vody 1 L domáceho paradajkového pretlaku eritrit AniFitt himalájska soľ AniFitt mleté korenie 2 ČL mletej papriky slad...