Kategória: Doplňujúce stravovanie
02
02
2018

Pohánkový chlieb s kačacou masťou a s kyslou kapustou

Ingrediencie: 500 g pohánkovej bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g pohánkovej bezlepkovej múč...

02
02
2018

Šunkovo – hríbová a cuketová bezlepková pizza

Ingrediencie: hrnček = 3 dl 3,5 hrnčeka ovsenej múky 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka (7 dl) 1 dl roztaveného kokosového tuku 1 ČL soli 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku do pečiva ľubovoľné druhy korenín – cesnak, oregano, bazalka Z tohto množstva sa dá pripraviť pizza na dva plechy. Príprava: Mliek...

29
01
2018

Fašiangové šišky z špaldovej múky

Ingrediencie: 500 g špaldovej múky 1 vajce 2 PL roztaveného kokosového tuku 3 PL eritritu 2 PL rumu 1 sušené droždie soľ 0,4 dl vlažného mlieka vanilkový eritrit Príprava: Múku vysypeme do misy, pridáme žĺtok,rum, sušené droždie, roztavený kokosový tuk, eritrit, soľ a vlažné mlieko. Vymiesime cesto....

29
01
2018

Banánový chlieb

Ingrediencie: 2 banány 1 vajce 10 dkg bezlepkovej ovsenej múky 1,5 dl kokosového tuku 1 ČL prášku do pečiva 1 ČL škorice 1 ČL vanilkového extraktu semienka, sušené ovocie podľa chuti (v mojom prípade to boli brusnice a mandle) Príprava: Banán rozdrvíme vidličkou a pridáme všetky ostatné ingrediencie...

29
01
2018

Bezlepkové palacinky s tvarohom a čučoriedkami

Ingrediencie: 200 g bezlepkovej ovsenej múky 600 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 3 vajcia 30 ml kokosového tuku štipka himalájskej soli Tvarohová zmes: 500 g kvalitného tvarohu 2 PL bieleho jogurtu 1 hrnček mrazených čučoriedok (mala som ešte z leta) 2 PL eritritu 1 ČL bio ci...

22
01
2018

Zeleninové lievance

Ingrediencie: 100 g mrkvy 150 g cukety 1 konzerva bielych fazúľ (240g) 2 vajíčka 30 g ovsenej múky hrsť petržlenovej vňate 1 strúčik cesnaku 1 ČL provenslánskych bylín soľ korenie Príprava: Mrkvu a cuketu ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme roztlačený cesnak, bylinky a ochutíme. Fazule zlejeme, pr...

19
01
2018

Jablkovo – škoricový miešaný koláč

Ingrediencie: 350 g ovsenej alebo špaldovej múky 200 g škoricového eritritu 100 g ovsených vločiek 2 ČL mletej škorice 2 kopcovité ČL bezlepkového prášku do pečiva 2 veľké vajcia 200 ml rastlinného mlieka 3 – 4 nastrúhané jablká 150 g mletých vlašských orechov 6 kociek čokolády s vysokým obsahom kak...

17
01
2018

Bleskurýchla ovsená kaša

Ingrediencie: 2 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 3 PL ovsených vločiek 2 PL kokosovej múky 1 ČL chia semienok eritrit podľa chuti za hrsť bobuľového ovocia (alebo akéhokoľvek iného druhu ovocia) za hrsť orechov Príprava: Mlieko dáme variť, potom pridáme ovsené vločky, kokosovú múku, chia se...

16
01
2018

Špaldové čokoládové slimáky

Ingrediencie: 80 dkg špaldovej alebo ovsenej múky 15 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg pomletého eritritu 0,5 l kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 7 g sušeného práškového droždia alebo 1 čerstvé droždie zmiešané s 1 kávovou lyžičkou sirupu z agavé Čokoládová plnka: 80 g holandského kakaovéh...

16
01
2018

Bezlepkové pizza rolky z chladničky

Ingrediencie: 80 dkg ovsenej múky 15 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg eritritu 0,7 l rastlinného mlieka 7 g sušeného práškového droždia alebo 1 čerstvé droždie zmiešané s 2 kávovou lyžičkou sirupu z agáve Plnka: 4 PL taveného kokosového tuku 30 dkg dusenej šunky 30 dkg strúhaného syra (rastlin...

15
01
2018

Dokonalé vafle

Ingrediencie: 4 vajcia 1 PL roztaveného kokosového tuku 250 g špaldovej (polohrubej) alebo ovsenej múky 3 dl rastlinného mlieka eritrit podľa chuti štipka sódy bikarbóny Príprava: Vajcia rozdelíme a žĺtky zmiešame s ostatnými ingredienciami. Bielka so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne vm...

15
01
2018

Višňovo – čokoládový piškótový koláč pre návštevu

Piškótové cesto: 6 vajec 6 PL múčnej zmesi na pečenie AniFitt 6 PL vanilkového eritritu AniFitt 1 prášok do pečiva štipka himalájskej soli AniFitt 50 ml rastlinného mlieka Čokoládová plnka: 500 ml rastlinného mlieka 5 -6 PL vanilkového eritritu AniFitt 2 PL tapiokovej múky AniFitt 1 PL konjak múky A...

12
01
2018

Bezlepkové a bezlaktózové škoricové palacinky

Ingrediencie na palacinky: 200 g bezlepkovej ovsenej múky 3 vajcia na sladenie nevyhnuté množstvo práškového eritritu 1 dl taveného kokosového tuku 250 ml kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 150 ml sódovej vody štipka himalájskej soli Príprava: Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme klasické...

11
01
2018

Slaninovo – smotanový posúch

Ingrediencie: 500 g špaldovej alebo ovsenej múky 2 vajcia 1 KL himalájskej soli 1/2 balenia kypriaceho prášku do pečiva 300 ml mlieka 2 dl roztaveného kokosového tuku 1 kocka droždia (do kvásku) Obloha: 1 veľký pohár ovsenej smotany kvalitná domáca slanina Príprava: Najprv urobíme kvások, z mlieka,...

10
01
2018

Klasické palacinky a palacinky černošské z špaldovej múky

Ingrediencie na palacinky: 200 g špaldovej alebo ovsenej múky 3 vajcia na sladenie nevyhnuté množstvo práškového eritritu 1 dl taveného kokosového tuku 250 ml mlieka 150 ml sódovej vody štipka himalájskej soli (3 PL holandského kakaového prášku) Príprava: Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme k...

08
01
2018

Čokoládové košíčky plnené čokoládovým krémom

Ingrediencie: Na košíčky budeme potrebovať: 3 PL holandského kakaového prášku 1 šálka kešu orechov ktoré sme si nechali aspoň 3 hodiny namočené vo vode 3/4 šálky mandľovej múky 6 sušených datli štipka himalájskej soli Ingrediencie na náplň košíčkov: 1 a 1/2 šálky kešu orechov namočených aspoň 3 hodi...

08
01
2018

Bezlepkové sušienky z ovsených vločiek

Ingrediencie: 200 g bezlepkových ovsených vločiek 100g bezlepkovej ovsenej múky 4 PL kokosovej múky 1/2 ČL bezgluténového prášku do pečiva 1 ČL škorice 1 vajce 5 PL medu alebo sirupu z agavé 100 ml roztaveného kokovového tuku 50 g mletých vlašských orechov 0,5 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápo...

08
01
2018

Zapečené bagety plnené so šunkou a s kukuricou

Ingrediencie: (na jednu osobu) 1 – 2 bageta zo špaldovej múky malé množstvo ketchupu AniFitt 3 – 4 plátky kvalitnej šunky 3 – 4 plátky rastlinného syra kukurica podľa chuti Príprava: Bagety pozdĺž rozkrojíme, ale nie úplne. Potrieme ich ketchupom, potom nasleduje šunka, syr a kukur...

08
01
2018

Jablkové diétne kokosové guľky z ovsených vločiek

Ingrediencie: 8 PL ovsených vločiek 2 jablká 5 PL vanilkového eritritu 1 PL holandského kakaového prášku 4 PL kokosovej múky 0,5 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 20 ks sušeného ovocia (do stredu každej guľky) 10 -15 PL kokosovej múčky (na obaľovanie) Príprava: Jablká nastrúhame, dôkladne zm...