Kategória: Bezlepkové hlavné jedlá
15
12
2016

Pizza bez alergénov

Ingrediencie na jednu pizzu s priemerom 30 cm: 150 g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt 1 PL kokosového oleja AniFitt 120 g vlažnej vody 7 g čerstvého droždia Príprava: Z ingrediencií vymiesime cesto, ktoré na múkou posypanej forme na pizzu dlaňami – ktoré namáčame do vlažnej vody, vy...

13
12
2016

Bezlepkový domáci chlieb

Ingrediencie: 500 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 530 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 530 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g bezlepkovej múčnej zmesi AniFitt na c...

13
12
2016

Bezlepkové langoše

Ingrediencie: 250 g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie chleba AniFitt 1 vajce 1 kávová lyžička himalájskej soli AniFitt 250 ml smotany – ovsenej alebo bezlaktózovej smotany 3 g sušeného droždia + 1 dl vody + 1 kávová lyžička medu – na kvások Suroviny dôkladne spracujeme a cesto necháme...

24
11
2016

Panenka na maďarsky spôsob

Ingrediencie: 1 ks plnenej panenky 5 tenkých plátkov domácej slaniny väčší strúčik cesnaku 2 dl vody himalájska soľ AniFitt, mleté čierne korenie Mäso osolíme, okoreníme a necháme stáť asi hodinu. Mäso obalíme v slanine, na vrch uložíme na kúsky pokrájaný cesnak. Mäso uložíme do ohňovzdornej misy, z...

03
11
2016

Králičie mäso s lečom a s quinou

Ingrediencie: 1 rozporcovaný králik domáci 2 paradajky 2 papriky 1 väčšia cibuľa väčší strúčik cesnaku 1,5 PL himalájskej soli AniFitt 2 kávové lyžičky mletého čierneho korenia malé množstvo ochucovadla 5 tenkých plátov domácej slaniny cca 500 ml vody – ktorou zalejeme kusy mäsa 1,5 – 2...

26
10
2016

Netradičný plnený baklažán

Ingrediencie pre 2 osoby: 60 dkg bravčového alebo kuracieho mäsa 1 baklažán väčší strúčik cesnaku 1 menšia cibuľa mletá červená paprika himalájska soľ AniFitt, mleté čierne korenie, ochucovadlo 1 PL kokosového oleja AniFitt 80 dkg strúhaného syra – u osôb s intoleranciou na laktózu rastlinného...

27
07
2016

Filety z lososa na plechu s brokolicou

Ingrediencie: 450 g rybieho filé z lososa 450 g brokolice himalájska soľ AniFitt kokosový olej AniFitt 100 g syra alebo rastlinného syra 1 – 2 strúčiky cesnaku Príprava: Filety z lososa osolíme, okoreníme, potrieme nastrúhaným cesnakom. Ohňovzdornú misu vystelieme papierom na pečenie. Filety a...

19
07
2016

Prosový šalát s tofu

Ingrediencie pre 2 osoby: 20 dkg tofu 20 dkg pšeno AniFitt 1 menšia cuketa 4 mrkvy 1 cibuľa himalajská soľ AniFitt korenie, ochucovadlo 2 PL kokosového oleja AniFitt 400 ml vody Príprava: Proso pripravíme tradičným spôsobom. Zalejeme horúcou vodou, necháme chvíľu stáť a scedíme. Potom znova zalejeme...

19
07
2016

Špenátovo – tuniakové rizoto

Ingrediencie pre 2 osoby: 20 dkg čerstvého špenátu 2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave 30 dkg ryže 1 zväzok jarnej cibuľky himalájska soľ AniFitt ochucovadlo 2 vajcia natvrdo 2 PL kokosového oleja AniFitt Ryžu pripravíme tradičným spôsobom a uvaríme aj vajcia. Cibuľku pokrájame, orestujeme na kokos...

11
07
2016

Obed a lá AniFitt – Zeleninová polievka a karfiol s vajcom

Zeleninová polievka   Ingrediencie: 2 polievkové lyžice kokosového tuku AniFitt 3 kusy mrkvy 2 kusy petržlenu 1 menší zeler 10 dkg karfiolu 2 zemiaky 1 cibuľa himalájska soľ AniFitt petržlenová vňať Príprava: Zeleninu očistíme. Mrkvu a petržlen pokrájame na kolieska, zeler na menšie kocky a kar...

08
07
2016

Vitamínová bomba z kuracích pŕs

Ingrediencie: 50 dkg kuracích pŕs 2 cibule 2 strúčiky cesnaku 20 dkg karfiolu 20 dkg brokolice 20 dkg mrkvy 1 polievková lyžica kokosového oleja AniFitt himalájska soľ AniFitt korenie Príprava: Kuracie prsia pokrájame na kocky, cibuľu pokrájame nadrobno, mrkvu pokrájame na kolieska, brokolicu a karf...

08
07
2016

Dokonalý hovädzí guláš

Ingrediencie: 50 dkg hovädzieho mäsa 3 polievkové lyžice kokosového tuku AniFitt 5 – 6 kusov zemiakov 2 kusy zelenej papriky 2 paradajky 2 polievkové lyžice červenej papriky 2 strúčiky cesnaku himalájska soľ AniFitt korenie bôbkový list rasca Príprava: Mäso umyjeme, pokrájame na kocky a pripra...

06
07
2016

Cuketa plnená mletým kuracím mäsom

Príprava mletého mäsa: Cibuľu pokrájame nadrobno a mäso dusíme na nej dobiela. Keď pustilo šťavu, pridáme cesnak, pokrájanú papriku a paradajky. Osolíme, okoreníme, dochutíme, pridáme aj trocha červenej papriky. Zakryjeme a dusíme cca. 30- 40 minút. Ak je potrebné, podlejeme 2 dl vody, prípadne prid...

06
07
2016

Bravčové karé plnené s vajcom a so zeleninou

Bravčové karé nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, vyklopeme a necháme stáť asi pol hodiny. Natvrdo uvarené vajíčka vidličkou rozdrvíme, nastrúhanú zeleninu podusíme a zmiešame s rozdrvenými vajíčkami. Na každý plátok mäsa dáme trošku z plnky, zrolujeme ich a zašpikujeme špáradlom. Pečieme ich z...

06
07
2016

Divina na zelenine

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou a potrieme čerstvo nastrúhaným cesnakom. Necháme odstáť 2-3 hodiny, ale najlepšie je, keď ho necháme v marináde na celú noc. Plátky mäsa poukladáme do ohňovzdornej misky, potretej kokosovým olejom. Na mäso dáme na plátky pokrájanú mrkvu,...

06
07
2016

Nakladané kura na plechu

Kurča rozporcujeme, osolíme okoreníme, potrieme troškou červenej papriky a cesnaku, a necháme stáť 1-1,5 hodiny. Mäso poukladáme na dno ohňovzdornej misy, na vrch poukladáme slaninu. Môžeme pridať aj pokrájanú cibuľku, čerstvú petržlenovú vňať a čerstvé paradajky. Kurča podlejeme 2-2,5 dl vody, zakr...

06
07
2016

Zeleninová quinoa

Quinou namočíme na 1-2 hodiny a pripravíme ju tak, ako keď varíme ryžu. Opražime cibuľu a pridáme quinou, štipku soli, vegety a čierneho korenia a to všetko miešame a ešte chvíľu pražíme a zaliame horúcou vodou. Na 300 g quinoe potrebujeme 600 ml vody. Zeleninový mix pripravujeme na ďalšej panvici n...