Kategória: Bezlaktózové jedlá
15
12
2017

Bezlepková pohánková pizza (recept bez laktózy, droždia a vajec)

Ingrediencie: hrnček = 3 dl 3 hrnčeka bezlepkovej ovsenej múky 0,5 hrnčeka pohánkovej múky 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka (7 dl) 1 dl roztaveného kokosového tuku 1 ČL himalájskej soli 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku do pečiva 1 ČL sodabikarbóny ľubovoľné druhy korenín – cesnak, oregano, ba...

13
12
2017

Bezlepkové ľanové bagety

Ingrediencie: 500 g bezlepkovej múčnej zmesi na bagety AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 g vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g bezlepkovej múčnej zmesi AniFitt na ba...

13
12
2017

Bezlepkový domáci chlieb – pohánkový

Ingrediencie: 500 g pohánkovej bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g pohánkovej bezlepkovej múč...

06
12
2017

Šošovicová polievka so zeleninou na spôsob AniFitt

Ingrediencie: 200 g šošovice 4 bobkové listy 3 – 4 ks mrkvy 3 – 4 ks petržlenu 1/2 zeleru 1/2 kalerábu 1,5 L vody himalájska soľ podľa chuti korenie podľa chuti Na zahusťovanie: 1 PL tapiokovej múky 1 PL ovsenej alebo špaldovej múky 1 PL ľanovej múky 1 ČL červenej papriky mletej 1,5 dl v...

04
12
2017

Bezlepkové medovníčky (recept bez lepku, laktózy, vajec a cukru)

Ingrediencie: 250 g medu 100 g roztaveného kokosového tuku 150 g práškového vanilkového alebo škoricového eritritu 1 dl rastlinného mlieka 500 g bezlepkovej ovsenej múky 1 KL sódy bikarbóny 1 PL perníkového korenia citrónová kôra z 1 citróna (môžeme vynechať) Príprava: Med, kokosový tuk, eritrit a m...

30
11
2017

Mäkučké medovníčky

Ingrediencie: 1000 g špaldovej alebo ovsenej múky 300 g práškového eritritu 6 vajec 200 g kvetového medu 18 g sódy bikarbóny 13 g kokosového tuku 1 balenie perníkového korenia citrónová kôra z 1 -2 citrónov Príprava: Všetky ingrediencie dôkladne spracujeme a vypracované cesto necháme na chladnom mie...

30
11
2017

Dokonalé vianočné halászlé s domácim chlebom AniFitt

Ingrediencie pre 6 osob: 2 kg kapra 1 kg jesetera 1 kg sumca 50 dkg cibule 20 dkg papriky 20 dkg paradajok 5 dkg papriky červenej mletej 5 dkg himalájskej soli AniFitt 3 stredne veľké zemiaky roztavený kokosový tuk AniFitt Príprava: Najprv ryby zbavíme šupín aj vnútorností. Následne ryby dôkladne oč...

30
11
2017

Sviatočné makové bajgle bez lepku, laktózy a droždia

Cesto: 50 dkg bezlepkovej ovsenej múky 17 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg práškového eritritu 1 vajce 1 bezlepkový prášok do pečiva štipka himalájskej soli 2 PL smotany alebo kokosovej smotany Cocomas cca 1,5 dl rastlinného mlieka Maková plnka: 40 dkg mletého maku 20 dkg práškového eritritu 2...

30
11
2017

Sviatočné kakaové bajgle bez lepku, laktózy a droždia

Cesto: 50 dkg bezlepkovej ovsenej múky 17 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg práškového eritritu 1 vajce 1 bezlepkový prášok do pečiva štipka himalájskej soli 2 PL smotany alebo kokosovej smotany Cocomas cca 1,5 dl rastlinného mlieka Kakaová plnka: holandský kakaový prášok (podľa chuti) eritrit...

30
11
2017

Vyprážaný kapor v paprikovom bezlepkovom obale

Ingrediencie: (pre 2 osoby) 0,5 kg kapra (pokrájame na podkovičky) 8-10 PL bezlepkovej ovsenej múky 4-5 PL bezlepkových ovsených otrúb 2 PL červenej papriky mletej himalájska soľ podľa chuti kokosový tuk podľa potreby Príprava: Kúsky kapra očistíme a osolíme podľa chuti. Mletú červenú papriku dôklad...

20
11
2017

Bezlepkové zemiakové pagáče

Ingrediencie: 40 dkg na jemno postrúhaných ošúpaných zemiakov 1 dl kyslej smotany – pre osoby s laktózovou intolarenciu ryžové mlieko alebo rastlinné mlieko 1 dl roztaveného kokosového tuku 30 dkg bezgluténovej ovsenej múky 2 žĺtky 1,5 malá lyžica himalájskej soli Príprava: Zemiaky uvaríme, na jemno...

20
11
2017

Jablkovo – cuketové bezlepkové muffiny

Ingrediencie: 250 ml kokosového/ovseného/pohánkového nápoja citrónová šťava z 1/2 citróna 300 g bezlepkovej ovsenej múky 1 ČL sódy bikarbóny 1 ČL bezgluténového prášku do pečiva 1 cuketa – nastrúhame (vyžmýkame šťavu ) 1 ČL škorice 150 g práškového vanilkového eritritu 2 vajcia 100 ml roztaven...

20
11
2017

Piškótová roláda s citrónovým krémom bez gluténu a laktózy

Ingrediencie: Piškótové cesto: 6 vajec 6 PL bezlepkovej ovsenej múky 6 PL práškového eritritu 1 KL bezgluténového prášku do pečiva Krém: 2 vajcia 2 PL bezlepkovej ovsenej múky 20 dkg práškového práškového eritritu 1 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja citrónová kôra z 2 citrónov citrónová šťav...

09
11
2017

Bezgluténové gaštanové palacinky

Ingrediencie: 350 g bezgluténovej ovsenej múky 50 g gaštanovej múky 3 vajcia na sladenie nevyhnuté množstvo eritritu 1 dl taveného kokosového tuku 350 ml rastlinného mlieka 300 ml sódovej vody štipka himalájskej soli Príprava: Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme klasické palacinky. Hotové pal...

06
11
2017

Makovník na spôsob AniFitt

Ingrediencie: 350 g špaldovej múky (hladkej) 350 ml mlieka (rastlinného mlieka) 1 žĺtka balíček sušeného droždia (7g) štipka himalájskej soli 25 g medu 25 g roztaveného kokosového tuku Plnka: 25 dkg mletého maku práškového eritritu podľa chuti 1,5 mlieko – rastlinné mlieko nastrúhaná citrónová kôra...

06
11
2017

Plnená vianočka na spôsob AniFitt

Ingrediencie: 350 g špaldovej múky 350 ml mlieka (rastlinného mlieka) 1 žĺtka balíček sušeného droždia (7g) štipka himalájskej soli 25 g vanilkového práškového eritritu 25 g roztaveného kokosového tuku Plnka: 200g marhuľového či slivkového lekváru AniFitt sladeného eritritom 10 PL mletých vlašských...

02
11
2017

Škoricovo – jablkový miešaný koláč

Ingrediencie: 350 g špaldovej (polohrubej) alebo ovsenej múky 200 g práškového eritritu 100 g ovsených vločiek 2 ČL mletej škorice 2 kopcovité ČL bezlepkového prášku do pečiva 2 veľké vajcia 200 ml rastlinného mlieka 3 – 4 nastrúhané jablká 150 g mletých vlašských orechov 6 kociek čokolády s v...

02
11
2017

Rýchly jablkovo-makový koláč bez lepku

Ingrediencie: 2 vajcia 6 PL práškového eritritu 2 PL vanilkového práškového eritritu 60 dkg nastrúhaných jabĺk 400 g bezlepkovej ovsenej múky 150 g maku 2 ČL mletej kávy (môžeme vynechať) 150 ml rastlinného mlieka 1 balenie bezlepkového prášku do pečiva Príprava: Vajcia s obidvoma druhmi eritritu vy...