Kategória: Bezlaktózové jedlá
12
04
2018

Cuketovo – čokoládové muffiny

Ingrediencie: 200 g ovsenej múky 100 g kokosovej múky 2 ČL bezlepkového prášku do pečiva 5 PL holandského kakaového prášku 8 PL práškového škoricového eritritu 1 väčší banán (popučíme vidličkou) 1 stredne veľká cuketa (nastrúhame) 2 vajcia 2 PL roztaveného kokosového tuku 5 PL Cocomas (kokosovej smo...

29
03
2018

Muffiny z ovsenej múky s jablkom a s banánmi

Ingrediencie na 28 ks muffinov: 500 ml kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 120 ml kokosového tuku AniFitt 3 vajcia 3 zrelé banány 1 veľké jablko 300 g bezlepkovej ovsenej múky AniFitt 200 g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt 2 ČL bezlepkového prášku do pečiva 1 KL škorice 3 PL holandskéh...

28
03
2018

Klasické fašírky (recept bez gluténu, laktózy a vajec)

Ingrediencie na fašírky: 50 dkg mletého bravčového mäsa zväzok medvedieho cesnaku 100 ml rastlinného mlieka 4 PL quinoa vločiek himalájska soľ mleté čierne korenie červená paprika 2 PL ľanovej múky Na obaľovanie: ovsené otruby Na pečenie: kokosový tuk Príprava: Mleté mäso dáme do misy, pridáme medve...

23
03
2018

Kakaové cesto (recept bez gluténu, laktózy a vajec)

Ingrediencie: 1 bezlepkový kypriaci prášok do pečiva 2 hrnčeky bezlepkovej ovsenej múky 1 hrnček kokosovej múky 2 hrnčeky práškového vanilkového eritritu 1 ČL škorice 4 PL holandského kakaového prášku 5 PL kokosovej smotany Cocomas 0,5 hrnčeka roztaveného kokosového tuku 3 hrnčeky kokosového nápoja/...

21
03
2018

Tuniaková roláda bez lepku (recept bez gluténu, laktózy a vajec)

Cesto: 600 g bezlepkovej ovsenej múky 150 g pohánkovej múky 50 g ľanovej múky 500 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 1 balenie bezlepkového sušeného droždia (7 g) 1 PL himalájskej soli 5 PL roztaveného kokosového tuku 4 PL eritritu Na kvások: 200 ml kokosového nápoja/ovseného ná...

20
03
2018

Kurací perkelt so sezamovými cestovinami penne

Ingrediencie: 1 kg filé z kuracích pŕs 2 stredne veľké cibule 1 červená kalifornská paprika soľ podľa chuti korenie podľa chuti mletá červená paprika podľa chuti 2 paradajky 4 dl kokosovej smotany Cocomas 2 PL ovsenej múky 50 dkg 50 dkg sezamových cestovín penne 4 PL roztaveného kokosového tuku 1 dl...

06
03
2018

Bezlepkový veľkonočný koláč

Ingrediencie: 250 g sirupu z agáve 100 g roztaveného kokosového tuku 150 g eritritu 1 dl kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 500 g bezlepkovej ovsenej múky 1 KL sódy bikarbóny 1 PL perníkového korenia citrónová kôra z 1 citróna (môžeme vynechať) 1 vajce 1 žĺtok Príprava: Med, kokoso...

28
02
2018

Makové muffiny s makovo-škoricovým krémom

Cesto: 1 hrnček bezlepkovej ovsenej múky 1/2 hrnčeka mletého maku 2 vajcia 100 ml rastlinného mlieka 1 jablko 1 PL eritritu 1 ČL prášku do pečiva Krém: 125 g mascarpone (bezlaktózové) 1 ČL mletého maku 1 ČL škorice 1 PL eritritu pár kvapiek vanilkového extraktu Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne...

28
02
2018

Vanilkovo-tvarohová torta s lesným ovocím

Ingrediencie: 500 g bezlaktózového krémového tvarohu 280 g bezlaktózového gréckeho jogurtu 3 vajcia 1 vanilkový pudingový prášok ( bez laktózy) vanilkový extrakt 2 PL bezlepkovej ovsenej múky 4 PL práškového eritritu 300 g mrazeného lesného ovocia (môže to byť aj akýkoľvek iný druh ovocia) kokosový...

20
02
2018

Klasické bezlepkové palacinky s čokoládovou polevou AniFitt

Ingrediencie: 250 g bezlepkovej ovsenej múky 100 g kokosovej múky 600 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja sódová voda (podľa potreby) 3 vajcia 30 ml kokosového tuku štipka himalájskej soli Príprava: Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme klasické palacinky. Čokoládová poleva...

19
02
2018

Bezgluténové a bezlaktózové nepravé tiramisu s banánom

Cesto: 1,5 hrnčeka bezlepkových ovsených vločiek 1 hrnček kávy 2 PL vanilkového eritritu 1 PL roztaveného kokosového tuku Krém: 250 g bezlaktózového mascarpone 140 g bezlaktózového bieleho jogurtu 1 PL medu 2 banány 1 PL holandského kakaového prášku Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne spracujeme a...

19
02
2018

Fašiangové šišky bez laktózy a vajec

Ingrediencie: 600 g špaldovej múky 250 g eritritu 100 ml kokosovej smotany Cocomas alebo bezlaktózovej smotany 500 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 7 g bezlepkového sušeného droždia 2 PL rumu malé množstvo himalájskej soli Príprava: Všetky ingrediencie dôkladne spracujeme a vy...

14
02
2018

Fašiangové šišky (bez laktózy, bielkov a bez pridaného cukru)

Ingrediencie: 600 g špaldovej múky 200 g gaštanovej alebo mandľovej múky 1 balenie sušeného droždia 4 žĺtky 150 g roztaveného kokosového tuku 250 g vanilkového eritritu 150 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 2 ČL sirupu z agáve 450 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkovéh...

09
02
2018

Banánové tiramisu bez lepku, laktózy a pridaného cukru

Cesto: 1,5 hrnčeka bezlepkových ovsených vločiek 1 hrnček kávy 2 PL vanilkového eritritu 1 PL roztaveného kokosového tuku Krém: 250 g mascarpone (bezlaktózové) 140 g gréckeho jogurtu (bezlaktózové) 1 PL medu 2 banány 1 PL holandského kakaového prášku Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne spracujeme...

02
02
2018

Pohánkový chlieb s kačacou masťou a s kyslou kapustou

Ingrediencie: 500 g pohánkovej bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g pohánkovej bezlepkovej múč...

02
02
2018

Šunkovo – hríbová a cuketová bezlepková pizza

Ingrediencie: hrnček = 3 dl 3,5 hrnčeka ovsenej múky 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka (7 dl) 1 dl roztaveného kokosového tuku 1 ČL soli 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku do pečiva ľubovoľné druhy korenín – cesnak, oregano, bazalka Z tohto množstva sa dá pripraviť pizza na dva plechy. Príprava: Mliek...