Španielsky vtáčik a lá AniFitt
Ingrediencie: 1 kg bravčového karé 20 dkg tvrdého syra – u ľudí s laktózovou intoleranciou syr rastlinného pôvodu 10 dkg sušených marhúľ 20 dkg šunky ihla na mäso alebo špáradlo 1 cibuľa, 1 cesnak 2 papriky, 2 paradajky kokosový tuk (na pečenie) ovsená alebo špakdová múka (na zahustenie) Prípr...
Králik nadivoko s haluškami AniFitt
Ingrediencie: 1 králik 1 väčšia cibuľa 4 mrkvy 3 kusy petržlenu 1/2 zeleru 1,5 – 2 dl smotany alebo rastlinnej smotany himalájska soľ korenie, ochucovadlo 5 – kusov bôbkového listu strúčik cesnaku 2 polievkové lyžice horčice 1 polievková lyžica eritritu 2 – 3 polievkové lyžice koko...
Obed a lá AniFitt – Zeleninová polievka a karfiol s vajcom
Zeleninová polievka Ingrediencie: 2 polievkové lyžice kokosového tuku AniFitt 3 kusy mrkvy 2 kusy petržlenu 1 menší zeler 10 dkg karfiolu 2 zemiaky 1 cibuľa himalájska soľ AniFitt petržlenová vňať Príprava: Zeleninu očistíme. Mrkvu a petržlen pokrájame na kolieska, zeler na menšie kocky a kar...
Kuracie prsia v tortille
Ingrediencie na tortilla AniFitt: 35 dkg špaldovej (polohrubej) alebo ovsenej múky 1 dl roztaveného kokosového tuku 1,5 dl vody 1/2 kávovej lyžičky himalájskej soli 1 kávová lyžička kypriaceho prášku do pečiva Príprava: Ingrediencie na cesto dôkladne zmiešame a rozdelíme na 5 častí. Na pomúčenej d...
Vitamínová bomba z kuracích pŕs
Ingrediencie: 50 dkg kuracích pŕs 2 cibule 2 strúčiky cesnaku 20 dkg karfiolu 20 dkg brokolice 20 dkg mrkvy 1 polievková lyžica kokosového oleja AniFitt himalájska soľ AniFitt korenie Príprava: Kuracie prsia pokrájame na kocky, cibuľu pokrájame nadrobno, mrkvu pokrájame na kolieska, brokolicu a karf...
Špaldové halušky s vajcom a slaninou
Ingrediencie: 25 dkg špaldovej múky (polohrubej) 1 vajce 1 polievková lyžica himalájskej soli voda podľa potreby Príprava: Vajcia vyšľaháme, pridáme múku, soľ a toľko vody, aby sme získali stredne husté “ haluškové “ cesto. Halušky varíme v osolenej vriacej vode. Keď vyjdú na povrch, sc...
Cuketové muffiny
Ingrediencie (18 kusov): 1,5 hrnčeka nastrúhanej cukety 1,2 hrčeka ovsených vločiek 1,5 hrnčeka špaldovej múky (polohrubej) 2 čajové lyžičky prášku do pečiva 2 polievkové lyžice smotany – u ľudí s laktózovou intoleranciou smotana rastlinného pôvodu 1,5 čajovej lyžičky škorice 1/2 hrnčeka medu...
Cuketa plnená mletým kuracím mäsom
Príprava mletého mäsa: Cibuľu pokrájame nadrobno a mäso dusíme na nej dobiela. Keď pustilo šťavu, pridáme cesnak, pokrájanú papriku a paradajky. Osolíme, okoreníme, dochutíme, pridáme aj trocha červenej papriky. Zakryjeme a dusíme cca. 30- 40 minút. Ak je potrebné, podlejeme 2 dl vody, prípadne prid...
Divina na zelenine
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou a potrieme čerstvo nastrúhaným cesnakom. Necháme odstáť 2-3 hodiny, ale najlepšie je, keď ho necháme v marináde na celú noc. Plátky mäsa poukladáme do ohňovzdornej misky, potretej kokosovým olejom. Na mäso dáme na plátky pokrájanú mrkvu,...
Nakladané kura na plechu
Kurča rozporcujeme, osolíme okoreníme, potrieme troškou červenej papriky a cesnaku, a necháme stáť 1-1,5 hodiny. Mäso poukladáme na dno ohňovzdornej misy, na vrch poukladáme slaninu. Môžeme pridať aj pokrájanú cibuľku, čerstvú petržlenovú vňať a čerstvé paradajky. Kurča podlejeme 2-2,5 dl vody, zakr...
