Ingrediencie: 500 g nízkotučného bezlaktózového tvarohu 100 g múky z ovsených vločiek 2 vajcia himalájska soľ korenie, oregano, bazalka Príprava: Všetky ingrediencie dôkladne spracujeme. Vypracované cesto rovnomerne vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry piecť. Pečieme pri...
Ingrediencie na marinádu BBQ: 2 PL kokosového tuku 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku 1 PL horčice 4 PL eritritu 1 dl piva 2 PL worchesterovej omáčky chili prášok korenie cayenne čierne korenie 1 PL octu 1 L ketchupu Príprava: Cibuľu pokrájanú na kocky a pretlačený cesnak na kokosovom tuku orestujeme doskl...
Sladiaci účinok xylitolu je rovnaký ako v prípade klasického bieleho cukru. Je vhodný aj pre diabetikov, pretože jeho glykemický index je nízky. (GI =12) Je dokázané, že na hladinu inzulínu má len minimálny vplyv. Xylitol je výborný na varenie a pečenie. 25 – 50% jeho množstva sa vstrebáva v t...
Ingrediencie: 1,5 hrnčeka eritritu AniFitt 0,5 hrnčeka kokosového tuku AniFitt 2 hrnčeky bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt 5 PL holandského kakaového prášku AniFitt 1 ČL himalájskej soli AniFitt 1,5 ČL prášku do pečiva 2 hrnčeky (500 g) nastrúhanej a mierne vyžmýkanej cukety 6 kociek čokol...
Náš organizmus je v dôsledku uponáhľaného životného štýlu a neustáleho stresu vystavený množstvu chemických a bakteriálnych vplyvov. Nami konzumované potraviny obsahujú vo veľkom množstve rozne pridané látky, ktoré zvýrazňujú ich chuť a zväčšujú ich objem, a taktiež aj konzervanty a umelé farbivá, k...
Ingrediencie: 500 g mletého bravčového mäsa 1 väčšia nastrúhaná cuketa bez jadierok 2 mrkvy 2 ks petržlenu 1 cibuľa cesnak podľa chuti 2 vajcia 3 PL ľanovej múky 10 dkg strúhaného rastlinného syra soľ, korenie podľa chuti kokosový tuk Príprava: Cuketu ošúpeme, nastrúhame a zbavíme jadierok. Mrkvu a...
Ingrediencie: 3 PL ovsených vločiek 2,5 – 3 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja škoricový eritrit podľa chuti 2 ML chia semienok 2 – 3 broskýň Príprava: Mlieko privedieme do varu, pridáme ovsené vločky a dosladíme škoricovým eritritom. Medzitým za stáleho miešania pridáme chia semi...
Ingrediencie: 1 celý králik/zajac 1 väčšia cibuľa 2 – 3 strúčiky cesnaku soľ korenie slanina bacon 500 ml vody Príprava: Mäso očistíme, zbavíme blán, pokrájame, dôkladne osolíme, mierne okoreníme a zabalíme do slaniny bacon. Potom mäso poukladáme na plech alebo na dno ohňovzdornej misy, pridám...
Ingrediencie na mäsové pagáče: 80 dkg mletého hovädzieho mäsa 1 – 2 strúčiky cesnaku (pretlačíme) 1 stredne veľká cibuľa (nastrúhame) himalájska soľ korenie roztavený kokosový tuk Na hamburger ešte potrebujeme: žemle vlastnoručne vyrobená nátierka „ajvar“ alebo ketchup AniFitt hláv...
Ingrediencie: 1 baklažán 4 papriky kápia 2 paradajky 2 väčšie strúčiky cesnaku 1 cibuľa himalájska soľ, korenie podľa chuti citrónová šťava Príprava: Zeleninu umyjeme, baklažán rozkrojíme napoly a narežeme. Zeleninu dáme na plech s papierom na pečenie. Cesnak pokropíme roztaveným kokosovým tukom, za...
Ingrediencie: 30 – 40 dkg malín 3 dl rastlinného mlieka 1 dl kokosovej smotany Cocomas 8 – 10 PL eritritu 2 PL tapiokovej múky 1 KL konjak múky 1 ČL vanilky Príprava: Maliny očistíme a rozmixujeme. Odporúčam ich prepasírovať, aby boli zbavené jadierok. Malinové pyré zalejeme mliekom, pri...
Ce 500 g bezlepkovej ovsenej múky 200 ml roztaveného kokosového tuku 1/2 balenia bezgluténového kypriaceho prášku do pečiva 1 celé vajce 1 žĺtok 150 g škoricového eritritu 1,5 dl rastlinného mlieka Plnka: 1,5 kg jabĺk 200 g škoricového eritritu 2 PL špaldovej alebo ovsenej múky 2 PL kokosovej múky N...
Cesto: 500 g špaldovej múky 200 ml roztaveného kokosového tuku 1/2 balenia kypriaceho prášku do pečiva 1 celé vajce 1 žĺtok 150 g škoricového eritritu 2 dl rastlinného mlieka Plnka: 1,5 kg jabĺk 200 g škoricového eritritu 2 PL špaldovej alebo ovsenej múky 2 PL kokosovej múky Na potretie cesta: 1 bie...
Ingrediencie: 1 celý ananás (alebo ľubovoľné množstvo sliviek, hrušiek alebo akékolvek iné ovocie) 2 – 3 PL škoricového eritritu AniFitt roztavený kokosový tuk AniFitt Príprava: Ovocie očistíme ošúpeme, pokrájame a poukladáme na plech s papierom na pečenie. Posypeme ich škoricovým eritritom, p...
Cesto: 5 vajec 4 PL práškového eritritu 2 PL špaldovej alebo ovsenej múky 2 PL holandského kakaového prášku 1/2 KL sódy bikarbóny Plnka: 10 dkg práškového eritritu 15 dkg masla 3 dl rastlinného mlieka 1 pudingový prášok s banánovou príchuťou 2 – 3 banány Príprava: Bielka so štipkou soli vyšľah...
Ingrediencie: (pre 2 osoby) 0,5 kg filé z kapra 7-8 PL ovsenej múky 2 PL červenej papriky mletej himalájska soľ podľa chuti kokosový tuk Príprava: Kúsky kapra očistíme a osolíme podľa chuti. Mletú červenú papriku dôkladne zmiešame so zmesou na obaľovanie a obalíme v nej kúsky ryby. Obalené kúsky ryb...
Ingrediencie: 4 ks kuracích stehien himalásjka soľ Na obaľovanie: ovsená múka vajcia ovsená múka a ovsené otruby Príprava: Očistené kuracie stehná osolíme a dochutíme. Potom ich obalíme v nami vybranom druhu múky, vo vajci a nakoniec aj v bezlepkovej zmesi na obaľovanie. Posledný krok je upečenie ku...
Počas varenia je pre každú gazdinku prvoradým a najčastejším ochucovadlom kuchynská soľ. Existuje naozaj len zopár druhov jedál, ktoré sa pripravujú bez použitia soli. Nie je v tom žiaden problém, soľ je totiž v obmedzenom množstve nevyhnutná pre správnu funkciu ľudského organizmu. Kuchynská soľ je...
Ingrediencie: 1 krajec domáceho chleba AniFitt 1 plátok morčacej šunky 1-2 plátky rastlinného syra ketchup AniFitt Príprava: Chlieb AniFitt natrieme ketchupom AniFitt, potom nasleduje šunka a syr. Nakoniec sendvič opražíme na mini grile.
Ingrediencie: 1 – 2 väčšie cukety – nastrúhame 1/2 tekvice Hokaidó – nastrúhame 5 – 7 PL ovsených vločiek 3 PL chia semienok 2 vajcia 3 PL ľanovej múky himalájska soľ podľa chuti korenie podľa chuti Na obaľovanie: ovsené otruby ovsená múka Príprava: Cuketu a tekvicu Hokaidó o...
