Autor: anifitt
15
12
2017

Bezlepková pohánková pizza (recept bez laktózy, droždia a vajec)

Ingrediencie: hrnček = 3 dl 3 hrnčeka bezlepkovej ovsenej múky 0,5 hrnčeka pohánkovej múky 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka (7 dl) 1 dl roztaveného kokosového tuku 1 ČL himalájskej soli 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku do pečiva 1 ČL sodabikarbóny ľubovoľné druhy korenín – cesnak, oregano, ba...

13
12
2017

Bezlepkové ľanové bagety

Ingrediencie: 500 g bezlepkovej múčnej zmesi na bagety AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 g vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g bezlepkovej múčnej zmesi AniFitt na ba...

13
12
2017

Bezlepkový domáci chlieb – pohánkový

Ingrediencie: 500 g pohánkovej bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g pohánkovej bezlepkovej múč...

11
12
2017

Predstavujeme Vám dokonalé slávnostné menu AniFitt

Vianoce. Slovo, ktoré každému pripomína rodinu, rodinnú pohodu a vzácne obdobie, ktoré môžeme stráviť v kruhu svojich najbližších. Vonku sú hlboké mínusy, pri troche štastia padá aj sniežik, vnútri je však pohoda. V krbe príjemne teplučko, vôňu ihličia a bajglí cítiť po celom dome. A dorazili sme k...

06
12
2017

Šošovicová polievka so zeleninou na spôsob AniFitt

Ingrediencie: 200 g šošovice 4 bobkové listy 3 – 4 ks mrkvy 3 – 4 ks petržlenu 1/2 zeleru 1/2 kalerábu 1,5 L vody himalájska soľ podľa chuti korenie podľa chuti Na zahusťovanie: 1 PL tapiokovej múky 1 PL ovsenej alebo špaldovej múky 1 PL ľanovej múky 1 ČL červenej papriky mletej 1,5 dl v...

04
12
2017

Nepravé medovníčky

Ingrediencie: 80 g kokosovej múky 40 g špaldovej múky (polohrubej) 1 vajce 4 PL medu 4 PL roztaveného kokosového tuku 1 ČL perníkového korenia (môžeme pridať aj viac podľa chuti) Príprava: Všetky ingrediencie dôkladne spracujeme a vypracujeme cesto. Potom cesto vyvaľkáme na hrúbku pol prsta a povykr...

04
12
2017

Bezlepkové medovníčky (recept bez lepku, laktózy, vajec a cukru)

Ingrediencie: 250 g medu 100 g roztaveného kokosového tuku 150 g práškového vanilkového alebo škoricového eritritu 1 dl rastlinného mlieka 500 g bezlepkovej ovsenej múky 1 KL sódy bikarbóny 1 PL perníkového korenia citrónová kôra z 1 citróna (môžeme vynechať) Príprava: Med, kokosový tuk, eritrit a m...

01
12
2017

Parené buchty AniFitt

Ingrediencie: (na 5 porcií) Cesto: 500 g špaldovej múky (hladkej) 4 dl rastlinného mlieka 2,5 dkg droždia 1 ČL medu 1 ČL eritritu štipka himalájskej soli citrónová kôra z 1/2 citróna 1 vajce 10 dkg roztaveného  kokosového tuku Plnka: 25 dkg domáceho lekváru Príprava: Z droždia, medu a z vlažného mli...

30
11
2017

Mäkučké medovníčky

Ingrediencie: 1000 g špaldovej alebo ovsenej múky 300 g práškového eritritu 6 vajec 200 g kvetového medu 18 g sódy bikarbóny 13 g kokosového tuku 1 balenie perníkového korenia citrónová kôra z 1 -2 citrónov Príprava: Všetky ingrediencie dôkladne spracujeme a vypracované cesto necháme na chladnom mie...

30
11
2017

Dokonalé vianočné halászlé s domácim chlebom AniFitt

Ingrediencie pre 6 osob: 2 kg kapra 1 kg jesetera 1 kg sumca 50 dkg cibule 20 dkg papriky 20 dkg paradajok 5 dkg papriky červenej mletej 5 dkg himalájskej soli AniFitt 3 stredne veľké zemiaky roztavený kokosový tuk AniFitt Príprava: Najprv ryby zbavíme šupín aj vnútorností. Následne ryby dôkladne oč...

30
11
2017

Sviatočné makové bajgle bez lepku, laktózy a droždia

Cesto: 50 dkg bezlepkovej ovsenej múky 17 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg práškového eritritu 1 vajce 1 bezlepkový prášok do pečiva štipka himalájskej soli 2 PL smotany alebo kokosovej smotany Cocomas cca 1,5 dl rastlinného mlieka Maková plnka: 40 dkg mletého maku 20 dkg práškového eritritu 2...

30
11
2017

Sviatočné kakaové bajgle bez lepku, laktózy a droždia

Cesto: 50 dkg bezlepkovej ovsenej múky 17 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg práškového eritritu 1 vajce 1 bezlepkový prášok do pečiva štipka himalájskej soli 2 PL smotany alebo kokosovej smotany Cocomas cca 1,5 dl rastlinného mlieka Kakaová plnka: holandský kakaový prášok (podľa chuti) eritrit...

30
11
2017

Vyprážaný kapor v paprikovom bezlepkovom obale

Ingrediencie: (pre 2 osoby) 0,5 kg kapra (pokrájame na podkovičky) 8-10 PL bezlepkovej ovsenej múky 4-5 PL bezlepkových ovsených otrúb 2 PL červenej papriky mletej himalájska soľ podľa chuti kokosový tuk podľa potreby Príprava: Kúsky kapra očistíme a osolíme podľa chuti. Mletú červenú papriku dôklad...

23
11
2017

Odhodlanosť + Zdravá výživa + Tréning + Vytrvalosť = Bomba forma

Ako matke je mojím povolaním a mojou vášňou šport a pohyb. Považujem za dôležité, aby som Ti pomohla v tom, aby si dosiahla svoje vytýčené ciele a aby si sa pozerala do zrkadla spokojná. Čo je najdôležitejšie, ver si! Je pravda, že cesta k úspechu je hrboľatá, ale keď si dostatočne odhodlaná zmeniť...

22
11
2017

Trans tuky versus kokosový tuk

Potravinový priemysel, resp. jednotlivé cukrárne, reštaurácie, pohostinstvá s obľubou používajú transtuky alebo tuky aj s ich obsahom, lebo: – Zvyšujú bod topenia tukov, tým je možné pri izbovej teplote vyrábať z tekutých rastlinných olejov ľahko roztierateľný tuhý alebo polotuhý produkt....

20
11
2017

Bezlepkové zemiakové pagáče

Ingrediencie: 40 dkg na jemno postrúhaných ošúpaných zemiakov 1 dl kyslej smotany – pre osoby s laktózovou intolarenciu ryžové mlieko alebo rastlinné mlieko 1 dl roztaveného kokosového tuku 30 dkg bezgluténovej ovsenej múky 2 žĺtky 1,5 malá lyžica himalájskej soli Príprava: Zemiaky uvaríme, na jemno...