Autor: anifitt
11
01
2018

Slaninovo – smotanový posúch

Ingrediencie: 500 g špaldovej alebo ovsenej múky 2 vajcia 1 KL himalájskej soli 1/2 balenia kypriaceho prášku do pečiva 300 ml mlieka 2 dl roztaveného kokosového tuku 1 kocka droždia (do kvásku) Obloha: 1 veľký pohár ovsenej smotany kvalitná domáca slanina Príprava: Najprv urobíme kvások, z mlieka,...

10
01
2018

Klasické palacinky a palacinky černošské z špaldovej múky

Ingrediencie na palacinky: 200 g špaldovej alebo ovsenej múky 3 vajcia na sladenie nevyhnuté množstvo práškového eritritu 1 dl taveného kokosového tuku 250 ml mlieka 150 ml sódovej vody štipka himalájskej soli (3 PL holandského kakaového prášku) Príprava: Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme k...

08
01
2018

Čokoládové košíčky plnené čokoládovým krémom

Ingrediencie: Na košíčky budeme potrebovať: 3 PL holandského kakaového prášku 1 šálka kešu orechov ktoré sme si nechali aspoň 3 hodiny namočené vo vode 3/4 šálky mandľovej múky 6 sušených datli štipka himalájskej soli Ingrediencie na náplň košíčkov: 1 a 1/2 šálky kešu orechov namočených aspoň 3 hodi...

08
01
2018

Bezlepkové sušienky z ovsených vločiek

Ingrediencie: 200 g bezlepkových ovsených vločiek 100g bezlepkovej ovsenej múky 4 PL kokosovej múky 1/2 ČL bezgluténového prášku do pečiva 1 ČL škorice 1 vajce 5 PL medu alebo sirupu z agavé 100 ml roztaveného kokovového tuku 50 g mletých vlašských orechov 0,5 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápo...

08
01
2018

Zapečené bagety plnené so šunkou a s kukuricou

Ingrediencie: (na jednu osobu) 1 – 2 bageta zo špaldovej múky malé množstvo ketchupu AniFitt 3 – 4 plátky kvalitnej šunky 3 – 4 plátky rastlinného syra kukurica podľa chuti Príprava: Bagety pozdĺž rozkrojíme, ale nie úplne. Potrieme ich ketchupom, potom nasleduje šunka, syr a kukur...

08
01
2018

Jablkové diétne kokosové guľky z ovsených vločiek

Ingrediencie: 8 PL ovsených vločiek 2 jablká 5 PL vanilkového eritritu 1 PL holandského kakaového prášku 4 PL kokosovej múky 0,5 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 20 ks sušeného ovocia (do stredu každej guľky) 10 -15 PL kokosovej múčky (na obaľovanie) Príprava: Jablká nastrúhame, dôkladne zm...

04
01
2018

Hneď mäkké medovníčky, bez odpočívania

Ingrediencie: 500 g špaldovej múky (polohrubej) 1 PL perníkoveho korenia 1,5 CL sódy bikarbóny 150 g roztaveného kokosového tuku 1,25 dl medu 1 väčšie vajce nastrúhana kôra z 1/2 pomaranča 150 g práškového eritritu Príprava: V nádobe zmiešame múku, práškový eritrit, perníkové korenie a sódu bikarbon...

04
01
2018

Behanie v zime: ako si ho užiť

Príchodom zimy a klesaním teploty vzduchu žiaľ rovnomerne klesá aj popularita pohybu vonku na čerstvom vzduchu. Mnohí si ešte stále myslia, že počas behu vonku na čerstvom vzduchu môžeme ľahšie prechladnúť, ale to je omyl. Často aj kvôli šmýkajúcim sa chodníkom či cestám sa pohyb na čerstvom vzduchu...

03
01
2018

GAŠTANOVO MEDOVÉ PERNÍČKY

Ingrediencie: 40 dkg bezlepkovej ovsenej múky 20 dkg mandľovej či gaštanovej múky 1 kávová lyžička sódabikarbóny 1 kávová lyžička kypriaceho prášku do pečiva 25 dkg medu 2 kopcovité PL taveného kokosového tuku 3 žĺtky (menšie) 25 dkg práškového eritritu 3 ČL perníkového korenia 4 kopcovité PL smotan...

03
01
2018

Bezlepkové gaštanové žerbó rezy

Ingrediencie: 350 g bezelpkovej ovsenej múky 150 g gaštanovej múky 17 dkg kokosového tuku 3 žĺtky 3 PL práškového eritritu kvások – z polovičky bezlepkového droždia, z 2 dl vlažného mlieka a z 1 kávovej lyžičky medu pol balíčka bezgluténového prášku do pečiva Na oblohu: 500 g mletých orechov 150 g e...

03
01
2018

Pagáče pre šťastie

Porcia na 3 veľké plechy: 550 g špaldovej múky (polohrubej) 200 g ovsenej múky 50 g ľanovej múky 1 balenie sušeného droždia 40 dkg varených zemiakov 1 PL himalájskej soli 1 PL medu 100 ml roztaveného kokosového tuku 1 vajce 6 dl rastlinného mlieka Príprava: Zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode, sc...

02
01
2018

Orechové mesiačiky AniFitt

Cesto: 500 g špaldovej alebo ovsenej múky 100 g práškového eritritu 4 žltky 200 g roztaveného kokosového tuku štipka himalájskej soli 2 KL sódy bikarbóny 2 KL prášku do pečiva 2 PL vanilkového práškového eritritu mlieko (také množstvo, aby sme dostali husté, ale ešte trochu tekuté cesto) Na vrch: 25...

02
01
2018

Bezlepkové bajgle z chladničky

Ingrediencie: 80 dkg bezgluténovej ovsenej múky 15 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg práškového eritritu 0,5 l kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 7 g sušeného práškového droždia alebo 1 čerstvé droždie zmiešané s 1 kávovou lyžičkou sirupu z agáve Čokoládová plnka: 80 g holandského kakaového...

20
12
2017

Rybičková nátierka a domáci chlebík

Nátierka: 1 x balenie sardinky vo vlastnej šťave ½ PL olivový olej 1 x kus jarná cibuľka 6 ks reďkovka Všetky ingrediencie si zmiešame dokopy a necháme chvíľku odstáť. Na náš upečený chlebík si natrieme rybičkovú pomazánku a pridáme nakrájané reďkovky.

20
12
2017

Jablčkovo škoricové hniezda (recept bez lepku a laktózy)

Ingrediencie: 200 g bezlepková múčna zmes na prípravu langošov AniFitt 200 ml vlažnej vody 20 ml citrónovej štavy 100 g eritritu AniFitt Plnka: 1 jablko 1 lyžička škorice 1 lyžička kokosového tuku AniFitt 50 g arašidové maslo 2 žĺtka Príprava: Pripravíme si cesto, zmes na langoše zmiešame s citrónov...

20
12
2017

Fit ovsené marokánky

Ingrediencie: 100 g jemných ovsených vločiek 50 g špaldovej alebo ovsenej múky 150 g sušeného ovocia (slivky, marhule, jablká, brusnice…) 50 g orechov (vlašské, mandle, lieskovce…) 300 ml rastlinného mlieka 20 g kokosového tuku 40 g kokosového sirupu (medu) 20 g kvalitnej horkej čokolády 1 lyž...

20
12
2017

Bezlepkové lievančeky

Ingrediencie: 100 g bezlepkovej ovsenej múky 2 vajíčka 1 KL. vanilkový extrakt 2 lyžice vanilkového eritritu 150 ml rastlinného mlieka 1 lyžička kokosového tuku Na ozdobenie: holandský kakaový prášok agáve sirup Príprava: Všetky ingrediencie spolu poriadne rozmiešame a cesto necháme 10 min. odstáť....

19
12
2017

Perníčkové donuty

Ingrediencie: Na cesto: 100 g špaldovej múky (polohrubej) alebo ovsenej múky 1 ČL korenia do perníčkov 1 ČL kypriaceho prášku 1 vajíčko 20 ml kokosového tuku 20 ml agáve sirupu 150-200 ml rastlinného mlieka Na polevu: 40 g gréckeho jogurtu 10 ml agáve sirupu 15-30 ml rastlinného mlieka ½ ČL škorice...

18
12
2017

Rýchle vanilkové rožteky (recept bez laktózy a vajec)

Ingrediencie: 250 g špaldovej múky 150 g roztaveného kokosového tuku 100 g mletých vlašských orechov 150 g práškového vanilkového eritritu 100 g gaštanovej múky Príprava: Práškový eritrit a roztavený kokosový tuk vymiešame dopenista. Orechy zmiešame s múkou, potom pridáme ku zmesi eritritu a kokosov...

18
12
2017

Kakaovo – medové bezlaktózové pusinky

Ingrediencie na pusinky: (porcia na 2 plechy) 700 g špaldovej (polohrubej) alebo ovsenej múky 100 g gaštanovej múky 10 dkg práškového eritritu 1 celé vajce 1 žĺtok 1 kopcovitá ČL sódy bikarbóny 4 PL holandského kakaa 1 ČL perníkového korenia 4 PL bezlaktózovej smotany alebo kokosovej smotany 330 g m...