Autor: anifitt
06
02
2018

Ľahký zeleninový šalát s lososom

Ingrediencie: 1 ľadový šalát 1 uhorka hadovka 1 – 2 paradajky 1 – 2 mrkvy (nastrúhame) 10 – 15 dkg lososa himalájska soľ AniFitt korenie 2 PL roztaveného kokosového tuku AniFitt Príprava: Losos dáme na menší plech, pokropíme kokosovým tukom, osolíme, okoreníme a – ak nájdeme...

06
02
2018

Tiramisu

Piškótové cesto: 4 vajcia 10 dkg eritritu 2 ČL vanilkového eritritu 1 dl vody 1 dl kokosového tuku 25 dkg ovsenej múky 1/2 kypriaceho prášku do pečiva Krém mascarpone: 25 dkg mascarpone 3 vajcia 3 dkg práškového eritritu Na namáčanie: 2 dl bielej kávy malé množstvo rumu alebo Amaretta Na dozdobenie:...

02
02
2018

Pohánkový chlieb s kačacou masťou a s kyslou kapustou

Ingrediencie: 500 g pohánkovej bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g pohánkovej bezlepkovej múč...

02
02
2018

Šunkovo – hríbová a cuketová bezlepková pizza

Ingrediencie: hrnček = 3 dl 3,5 hrnčeka ovsenej múky 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka (7 dl) 1 dl roztaveného kokosového tuku 1 ČL soli 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku do pečiva ľubovoľné druhy korenín – cesnak, oregano, bazalka Z tohto množstva sa dá pripraviť pizza na dva plechy. Príprava: Mliek...

29
01
2018

Fašiangové šišky z špaldovej múky

Ingrediencie: 500 g špaldovej múky 1 vajce 2 PL roztaveného kokosového tuku 3 PL eritritu 2 PL rumu 1 sušené droždie soľ 0,4 dl vlažného mlieka vanilkový eritrit Príprava: Múku vysypeme do misy, pridáme žĺtok,rum, sušené droždie, roztavený kokosový tuk, eritrit, soľ a vlažné mlieko. Vymiesime cesto....

29
01
2018

Banánový chlieb

Ingrediencie: 2 banány 1 vajce 10 dkg bezlepkovej ovsenej múky 1,5 dl kokosového tuku 1 ČL prášku do pečiva 1 ČL škorice 1 ČL vanilkového extraktu semienka, sušené ovocie podľa chuti (v mojom prípade to boli brusnice a mandle) Príprava: Banán rozdrvíme vidličkou a pridáme všetky ostatné ingrediencie...

29
01
2018

Bezlepkové palacinky s tvarohom a čučoriedkami

Ingrediencie: 200 g bezlepkovej ovsenej múky 600 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 3 vajcia 30 ml kokosového tuku štipka himalájskej soli Tvarohová zmes: 500 g kvalitného tvarohu 2 PL bieleho jogurtu 1 hrnček mrazených čučoriedok (mala som ešte z leta) 2 PL eritritu 1 ČL bio ci...

22
01
2018

Omyly v súvislosti s pravidelným cvičením a s vyváženou stravou

Namiesto telesného pohybu diéta? Odpoveď je jednoznačné nie! Mnohokrát sme už počuli svätú pravdu, že šport a vhodný jedálniček spolu pomáhajú dosiahnuť vytúžený dlhodobý výsledok. Vyslovene len športom vedie k vytúženej telesnej hmotnosti veľmi dlhá cesta. To platí aj opačne. Oveľa ľahšie sa zbavuj...

22
01
2018

Zeleninové lievance

Ingrediencie: 100 g mrkvy 150 g cukety 1 konzerva bielych fazúľ (240g) 2 vajíčka 30 g ovsenej múky hrsť petržlenovej vňate 1 strúčik cesnaku 1 ČL provenslánskych bylín soľ korenie Príprava: Mrkvu a cuketu ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme roztlačený cesnak, bylinky a ochutíme. Fazule zlejeme, pr...

19
01
2018

Jablkovo – škoricový miešaný koláč

Ingrediencie: 350 g ovsenej alebo špaldovej múky 200 g škoricového eritritu 100 g ovsených vločiek 2 ČL mletej škorice 2 kopcovité ČL bezlepkového prášku do pečiva 2 veľké vajcia 200 ml rastlinného mlieka 3 – 4 nastrúhané jablká 150 g mletých vlašských orechov 6 kociek čokolády s vysokým obsahom kak...

17
01
2018

Bleskurýchla ovsená kaša

Ingrediencie: 2 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 3 PL ovsených vločiek 2 PL kokosovej múky 1 ČL chia semienok eritrit podľa chuti za hrsť bobuľového ovocia (alebo akéhokoľvek iného druhu ovocia) za hrsť orechov Príprava: Mlieko dáme variť, potom pridáme ovsené vločky, kokosovú múku, chia se...

16
01
2018

Špaldové čokoládové slimáky

Ingrediencie: 80 dkg špaldovej alebo ovsenej múky 15 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg pomletého eritritu 0,5 l kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 7 g sušeného práškového droždia alebo 1 čerstvé droždie zmiešané s 1 kávovou lyžičkou sirupu z agavé Čokoládová plnka: 80 g holandského kakaovéh...

16
01
2018

Bezlepkové pizza rolky z chladničky

Ingrediencie: 80 dkg ovsenej múky 15 dkg roztaveného kokosového tuku 15 dkg eritritu 0,7 l rastlinného mlieka 7 g sušeného práškového droždia alebo 1 čerstvé droždie zmiešané s 2 kávovou lyžičkou sirupu z agáve Plnka: 4 PL taveného kokosového tuku 30 dkg dusenej šunky 30 dkg strúhaného syra (rastlin...

15
01
2018

Tekvicová krémová polievka hokkaido s krutónmi

Ingrediencie: 1 menšia tekvica hokkaido 3 – 4 ks petržlenu himalájska soľ korenie, čerstvá petržlenová vňať, ligurček (vegeta) 2 strúčiky cesnaku 100 ml ovsenej smotany 100 ml vody 200 – 300 ml rastlinného mlieka Na zahusťovanie: 150 ml vody 1 PL eritritu 2 PL ovsenej alebo špaldovej múk...

15
01
2018

Dokonalé vafle AniFitt

Ingrediencie: 4 vajcia 1 PL roztaveného kokosového tuku AniFitt 250 g múčnej zmesi na pečenie AniFitt (špaľdová alebo bezgluténová)3 dl rastlinného mlieka eritrit AniFitt podľa chuti štipka sódy bikarbóny AniFitt Príprava: Vajcia rozdelíme a žĺtky zmiešame s ostatnými ingredienciami. Bielka so štipk...

15
01
2018

Višňovo – čokoládový piškótový koláč pre návštevu

Piškótové cesto: 6 vajec 6 PL múčnej zmesi na pečenie AniFitt 6 PL vanilkového eritritu AniFitt 1 prášok do pečiva štipka himalájskej soli AniFitt 50 ml rastlinného mlieka Čokoládová plnka: 500 ml rastlinného mlieka 5 -6 PL vanilkového eritritu AniFitt 2 PL tapiokovej múky AniFitt 1 PL konjak múky A...

12
01
2018

V krátkosti o antioxidantoch

Význam slova antioxidant je oxidácia, zabraňujúci, spomaľujúci. Jedná sa o také zlúčeniny, ktoré ochránia náš organizmus od zničujúceho účinku voľných radikálov. Antioxidanty zaraďujeme do dvoch skupín. Do prvej skupiny patria enzýmy a koenzýmy, ktoré náš organizmus produkuje, do druhej skupiny sa d...

12
01
2018

Bezlepkové a bezlaktózové škoricové palacinky

Ingrediencie na palacinky: 200 g bezgluténovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt 3 vajcia na sladenie nevyhnuté množstvo eritritu AniFitt 1 dl taveného kokosového tuku AniFitt 250 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 150 ml sódovej vody štipka himalájskej soli AniFitt Príprava: Ingr...

11
01
2018

Slaninovo – smotanový posúch

Ingrediencie: 500 g špaldovej alebo ovsenej múky 2 vajcia 1 KL himalájskej soli 1/2 balenia kypriaceho prášku do pečiva 300 ml mlieka 2 dl roztaveného kokosového tuku 1 kocka droždia (do kvásku) Obloha: 1 veľký pohár ovsenej smotany kvalitná domáca slanina Príprava: Najprv urobíme kvások, z mlieka,...