Autor: anifitt
19
03
2018

Prečo sú mliečne nápoje užitočnejšie, ako mliečne výrobky?

Je to veľký omyl, že v mlieku je život, sila a zdravie. V prípade mlieka je najväčším problémom to, že nie je pre človeka prírodnou potravou. Človek je jediným cicavcom, ktorý konzumuje mlieko aj po uplynutí obdobia novorodenca, a to naviac mlieko iného druhu cicavca. Kravské mlieko má oveľa vyšší o...

16
03
2018

Všetko o quinoa vločkách AniFitt

Čo vlastne sú quinoa vločky? V podstate sa jedná o obilninu vyrobenú z quinoa. Sú bezlepkové, majú vysoký obsah bielkovín rastlinného pôvodu. Sú bohaté na vitamíny, vlákninu a stopové prvky, vápnik, železo, draslík, horčík, vitamíny B, C, E a karotín. Mnohí ich konzumujú vďaka vysokému obsahu bielko...

16
03
2018

Všetko o prosovej múke AniFitt

Jedná sa o múku s krupicovou textúrou bledožltej farby, ktorá má sladkú príchuť. Prosová múka je známym liekom žalúdka. Jej vysoký obsah vlákniny rozpustnej vo vode očisťuje črevnú mikroflóru a reguluje hladinu cukru v krvi. Má vyslovene alkalizujúci efekt. Kremík a oxid kremičitý nachádzajúce sa v...

16
03
2018

Všetko o pohánkovej múke AniFitt

Na čo všetko je pohánka dobrá? Čistí a posilňuje črevá, účinne pomáha pri liečbe chronických hnačiek. Jej charakteristickou živinou sú sacharidy, ktoré tvorí 56 – 77% škrobu a 25 % vlákniny. Obsahuje vitamín B a flavonoidy s antioxidačným účinkom. Jej obsah rutínu zvyšuje flexibilitu cievnych...

06
03
2018

Bezlepkový veľkonočný koláč

Ingrediencie: 250 g sirupu z agáve 100 g roztaveného kokosového tuku 150 g eritritu 1 dl kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 500 g bezlepkovej ovsenej múky 1 KL sódy bikarbóny 1 PL perníkového korenia citrónová kôra z 1 citróna (môžeme vynechať) 1 vajce 1 žĺtok Príprava: Med, kokoso...

28
02
2018

Makové muffiny s makovo-škoricovým krémom

Cesto: 1 hrnček bezlepkovej ovsenej múky 1/2 hrnčeka mletého maku 2 vajcia 100 ml rastlinného mlieka 1 jablko 1 PL eritritu 1 ČL prášku do pečiva Krém: 125 g mascarpone (bezlaktózové) 1 ČL mletého maku 1 ČL škorice 1 PL eritritu pár kvapiek vanilkového extraktu Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne...

28
02
2018

Vanilkovo-tvarohová torta s lesným ovocím

Ingrediencie: 500 g bezlaktózového krémového tvarohu 280 g bezlaktózového gréckeho jogurtu 3 vajcia 1 vanilkový pudingový prášok ( bez laktózy) vanilkový extrakt 2 PL bezlepkovej ovsenej múky 4 PL práškového eritritu 300 g mrazeného lesného ovocia (môže to byť aj akýkoľvek iný druh ovocia) kokosový...

20
02
2018

Klasické bezlepkové palacinky s čokoládovou polevou AniFitt

Ingrediencie: 250 g bezlepkovej ovsenej múky 100 g kokosovej múky 600 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja sódová voda (podľa potreby) 3 vajcia 30 ml kokosového tuku štipka himalájskej soli Príprava: Ingrediencie vymiešame dohladka a upečieme klasické palacinky. Čokoládová poleva...

19
02
2018

Bezgluténové a bezlaktózové nepravé tiramisu s banánom

Cesto: 1,5 hrnčeka bezlepkových ovsených vločiek 1 hrnček kávy 2 PL vanilkového eritritu 1 PL roztaveného kokosového tuku Krém: 250 g bezlaktózového mascarpone 140 g bezlaktózového bieleho jogurtu 1 PL medu 2 banány 1 PL holandského kakaového prášku Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne spracujeme a...

19
02
2018

Fašiangové šišky bez lepku, laktózy a vajec

Ingrediencie: 600 g bezlepkovej ovsenej múky 250 g eritritu 100 ml kokosovej smotany Cocomas alebo bezlaktózovej smotany 500 ml kokosového nápoja/ovseného nápoja/pohánkového nápoja 7 g bezlepkového sušeného droždia 2 PL rumu malé množstvo himalájskej soli Príprava: Všetky ingrediencie dôkladne sprac...

12
02
2018

Špaldové toasty plnené avokádovým krémom

Ingrediencie na avokádový krém: 2 zrelé avokáda 1 téglik smotany 1 strúčik cesnaku himalájska soľ korenie pár kvapiek citrónovej šťavy Príprava: Avokáda rozkrojíme napoly, vydlabeme a dužinu vidličkou roztlačíme. Pridáme smotanu, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme podľa chuti a obohatíme aj pár k...

09
02
2018

Banánové tiramisu bez lepku, laktózy a pridaného cukru

Cesto: 1,5 hrnčeka bezlepkových ovsených vločiek 1 hrnček kávy 2 PL vanilkového eritritu 1 PL roztaveného kokosového tuku Krém: 250 g mascarpone (bezlaktózové) 140 g gréckeho jogurtu (bezlaktózové) 1 PL medu 2 banány 1 PL holandského kakaového prášku Príprava: Ingrediencie cesta dôkladne spracujeme...

06
02
2018

Sladký život je krásny, nie však s rafinovaným cukrom!

Našim jedlám, rannej káve alebo čaju, resp. našim koláčom a zákuskom cukor ako sacharid, dodáva sladkú príchuť. Takmer neexistuje deň, počas ktorého by sme ho nepoužili, resp. by sa nedostal do nášho organizmu. Nielen my ho môžeme pridávať do našich jedál, veď existuje množstvo jeho základných typov...

06
02
2018

Ľahký zeleninový šalát s lososom

Ingrediencie: 1 ľadový šalát 1 uhorka hadovka 1 – 2 paradajky 1 – 2 mrkvy (nastrúhame) 10 – 15 dkg lososa himalájska soľ AniFitt korenie 2 PL roztaveného kokosového tuku AniFitt Príprava: Losos dáme na menší plech, pokropíme kokosovým tukom, osolíme, okoreníme a – ak nájdeme...

06
02
2018

Tiramisu

Piškótové cesto: 4 vajcia 10 dkg eritritu 2 ČL vanilkového eritritu 1 dl vody 1 dl kokosového tuku 25 dkg ovsenej múky 1/2 kypriaceho prášku do pečiva Krém mascarpone: 25 dkg mascarpone 3 vajcia 3 dkg práškového eritritu Na namáčanie: 2 dl bielej kávy malé množstvo rumu alebo Amaretta Na dozdobenie:...

02
02
2018

Pohánkový chlieb s kačacou masťou a s kyslou kapustou

Ingrediencie: 500 g pohánkovej bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb AniFitt 500 ml vlažnej vody 50 g čerstvo lisovanej citrónovej šťavy Príprava: K 500 ml vlažnej vody pridáme 50 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 500 g pohánkovej bezlepkovej múč...

02
02
2018

Šunkovo – hríbová a cuketová bezlepková pizza

Ingrediencie: hrnček = 3 dl 3,5 hrnčeka ovsenej múky 2,5 hrnčeka rastlinného mlieka (7 dl) 1 dl roztaveného kokosového tuku 1 ČL soli 1 ČL bezlepkového kypriaceho prášku do pečiva ľubovoľné druhy korenín – cesnak, oregano, bazalka Z tohto množstva sa dá pripraviť pizza na dva plechy. Príprava: Mliek...