Autor: anifitt
05
11
2018

Reform syrové pagáčiky

Ingrendiencie: 50 dkg bezlepkovej ovsenej múky (Ja som ich pripravovala aj v miešanej verzii: k 30 dkg ovsenej múky som pridala 10 dkg ľanovej múky a 10 dkg pohánkovej múky) 20 dkg roztaveného kokosového tuku 1 vajce 1 vaječný žĺtok 1 dl smotany – u osôb s intoleranciou na laktózu kokosovej sm...

23
07
2018

Fit tuniaková quinoa

Ingrediencie: 2 konzervy tuniaka v paradajkovej omáčke 1 hrnček pripravenej quinoa 5 kociek rastlinného syra feta koktejlové paradajky uhorky Príprava: Najprv si pripravíme quinoa. Pri príprave quinoa je prvým krokom jej zaliatie vriacou vodou. Potom ju necháme stáť asi 10 minút. Následne ju vyklopí...

23
07
2018

Kokosová ovsená kaša s černicovým pyré

Ingrediencie: 2 dl kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 3 PL ovsených vločiek (bezlepkové) 2 – 3 PL kokosovej múky (podľa toho, akej hustoty chceme kašu mať) eritrit podľa chuti za hrsť černíc (alebo akéhokoľvek iného druhu ovocia) Príprava: Mlieko pripravené z rastlinného nápoja dáme variť,...

12
06
2018

Vyprážaný karfiol v ovsenom trojobale so zeleninovou pohánkou

Ingrediencie na karfiol: 1 väčší karfiol asi 10 PL ovsenej múky 3 PL ľanovej múky 3 vajcia 10 PL ovsených otrúb 10 PL ovsenej múky Ingrediencie na pohánkovú prílohu: 250 g pohánky 1 mrkva 150 g zeleného hrášku Príprava: Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky a uvaríme dochrumkava. Do misy vysypeme...

12
06
2018

Cuketovo – mrkvové zeleninové fašírky s pohánkou a s hráškom

Ingrediencie: 2 menšie cukety (nastrúhame) 1 väčšia mrkva (nastrúhame) 1 vajce 2 PL ľanovej múky 5 – 10 PL ovsených vločiek soľ, korenie 1/2 zväzku petržlenovej vňate 1/2 zväzku kôpru 2 strúčiky cesnaku 100 g strúhaného bezlaktózového alebo rastlinného syra ovsené otruby (na obaľovanie guliek)...

23
05
2018

Nie odtučňovaciu kúru treba držať, treba zmeniť životosprávu

Pri odtučňovacej kúre a diéte zvyčajne robia ľudia chybu v tom, že si stanovia príliš veľké obmedzenia v rámci svojho stravovania, a to často zo dňa na deň. Verte mi, neoplatí sa púšťať do drastických diét (napr. len kura + ryža, tuniak, tvaroh). Po prvé, nedodávate svojmu organizmu množstvo dôležit...

23
05
2018

Filé zo zubáča s pohánkovou prílohou

Ingrediencie: 3 – 4 plátky filé zo zubáča 3 – 4 PL červenej papriky mletej 3 – 4 PL ovsenej múky kokosový tuk – na pečenie Na prílohu: 250 g pohánky Príprava: Rybu očistíme, osolíme a potrieme koreninovou zmesou na ryby. Medzitým ovsenú múku zmiešame s červenou paprikou mleto...

23
05
2018

Baklažánové fašírky

Ingrediencie na fašírky: 50 dkg mletého bravčového mäsa zväzok medvedieho cesnaku 100 ml kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 4 PL ovsených vločiek soľ, mleté čierne korenie mletá červená paprika 2 PL ľanovej múky 1 celý baklažán (nastrúhame) Príprava: Baklažán ošúpeme, očistíme, nastrúhame do mis...

22
05
2018

Gaštanovo-mandľové muffiny s ovsenou múkou

Ingrediencie: 150 g gaštanovej múky 100 g mandľovej múky 300 g bezlepkovej ovsenej múky 1 hrnček práškového eritritu 3 vajcia 120 g roztaveného kokosového tuku 500 – 600 ml bezlaktózového mlieka alebo kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 1 ČL prášku do pečiva nastrúhaná kôra z jedného pomara...

21
05
2018

KÁVOVO – GAŠTANOVÉ SUŠIENKY

Ingrediencie: 2 hrnčeky gaštanovej múky 1,5 hrnčeka ovsenej múky 1 hrnček mandľovej múky 6 PL roztaveného kokosového tuku (alebo mäkkého masla) asi pol hrnčeka rastlinného mlieka 1 hrnček práškového eritritu 1 KL sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva 1 KL vanilkového extraktu štipka soli 1 šálka sil...

16
05
2018

Nech má to dieťa pravidelný pohyb!

Ako a akému druhu športu by sa mali deti poobede popri množstve povinností venovať? Ako rodičia, by sme mali klásť dôraz aj na toto, pretože zdravý vývoj kostí, svalov a kĺbov ovplyvňuje približne do 25% práve náš životný štýl. Ideálne je plávanie, čím si šetríme kĺby, ale rovnako aj pohyb s prvkami...

10
05
2018

OŠKVARKOVÉ PAGÁČE

Ingrediencie: 1 kg múčnej zmesi na pečenie AniFitt 50 – 80 dkg  mletých oškvarkov 7 g droždia 1 PL medu 800 ml /kokosového/ovseného/pohánkového nápoja 2 PL himalájskej soli AniFitt (do cesta) 2 žĺtky 150 dkg roztaveného kokosového tuku 1 ČL himalájskej soli AniFitt 1 KL korenia 1 celé vajce (n...

02
05
2018

Čokoládovo-malinový rez

Ingrediencie: Na cesto: 1 konzerva cíceru (240g) 20 g holandského kakaového prášku 30 g kokosovej múky 2 vajíčka 40 g jablkovej detskej výživy bez cukru 150 ml vody 1 ČL kypriaceho prášku eritrit Na náplň: 250 g jemného tvarohu 10 g holandského kakaového prášku 100 g malín agáve sirup Príprava: Cíce...

27
04
2018

Králik na šťave v rúre s bezlepkovými haluškami

Ingrediencie: 1 celý králik stiahnutý z kože 3 väčšie cibule 2 stredne veľké paradajky 1 celý cesnak soľ mleté čierne korenie 3 PL kokosového tuku rozmarín tymián Príprava: Králika rozkrojíme napoly, pridáme strúčiky cesnaku do každej časti mäsa, do brucha, strehien aj vedľa chrbtice. Osolíme, okore...

27
04
2018

Bezlepkový domáci chlieb s avokádovým krémom

Ingrediencie avokádového krému: 1 zrelé avokádo štipka himalájskej soli AniFitt korenie Príprava: Avokádo rozkrojíme napoly, vydlabeme a vidličkou rozpučíme, dbajúc o to, aby sme získali ľahko roztierateľnú nátierku, ktorú dochutíme soľou a korením. Hotovým avokádovým krémom natrieme krajce chleba A...

27
04
2018

Grilované kuracie stehná v rúre s quinoa, na zeleninovom lôžku

Ingrediencie: strúčik cesnaku 2 PL papriky mletej sladkej 1 ČL kmína rímskeho 1 ČL eritritu 2 ČL soľ 1 ČL korenia 3 PL kokosového tuku 4 ks kuracích stehien Príprava: Kokosový tuk zmiešame s koreninami a vymiešame marinádu na mäso. Kuracie stehná dôkladne očistíme, usušíme kuchynskou utierkou a polo...

25
04
2018

Citrónovo-makový koláč

Ingrediencie: Koláč: 150 g bezlepkovej ovsenej múky 140 g gréckeho jogurtu 15 g maku 1 ČL kypriaceho prášku 1 vajíčko 1 bielok 20 g kokosového tuku 50 ml čerstvej citrónovej šťavy 2 ČL citrónovej kôry (použili sme sušenú) 100 ml vody agáve sirup Poleva: 60 g jemného tvarohu 15 ml citrónovej šťavy ag...

24
04
2018

Bezlepkové kakaovo – lekvárové muffiny

Ingrediencie: 360 g bezlepkovej ovsenej múky 150 g kokosovej múky 90 g gaštanovej múky 2 ČL bezlepkového prášku do pečiva 5 PL holandského kakaového prášku 8 PL práškového vanilkového alebo škoricového eritritu 2 vajcia 2 PL roztaveného kokosového tuku 5 PL kokosovej smotany Cocomas 600 ml kokosovéh...

18
04
2018

Význam zdravej výživy

Väčšina ľudí si myslí, že pojem zdravá výživa znamená konzumáciu tzv, „diétnych“ jedál a v obchodoch dostupných potravín. Je načase, aby sme si vyjasnili, že je to omyl. O zdravej výžive hovoríme vtedy, ak sa ľudský organizmus dostáva k dostatočnému množstvu kvalitnej sezónnej potravy v...

17
04
2018

Zaujímavosti o medveďom cesnaku

Medvedí cesnak má charakteristickú príchuť, obdivuhodný ochranný účinok zdravia, ktoré stoja za povšimnutie. Okrem toho sa dá využiť naozaj všestranne. Cibuľa je veľmi zdravá a aj cesnak má množstvo priaznivých účinkov. Pomáha pri trávení, zmierňuje bolesti hlavy, znižuje krvný tlak, očisťuje močový...